La truite arc-en-ciel finlandaise a été choisie comme meilleure compétition mondiale du monde dans la concurrence mondiale de l’excellence des fruits de mer.
Selon le fabricant, la truite arc-en-ciel convient à de nombreux aliments. Conseiller en poisson
La truite arc-en-ciel finlandaise a remporté le Global International Seafood Excellence Global.
Le produit développé par les Kalanavos était le meilleur de la série Horeca. La victoire est historique, car les produits finlandais n’ont jamais remporté la course auparavant, explique la sortie du pro Kala.
Dans les meilleurs produits de poisson et de crustacés du monde, la concurrence mondiale de la mer Excellence des fruits de mer a reçu deux prix principaux: le meilleur produit de vente au détail et le meilleur produit Horeca.
– Ce produit convient à tous ceux qui aiment le bacon. De plus, cela est sain et produit de manière responsable, explique le directeur et le directeur marketing de Kalanavos Juho Järvinen dans le bulletin.
Selon le WWF, la truite arc-en-ciel cultivée dans les pays nordiques est une option plus responsable pour, par exemple, le saumon cultivé. La truite arc-en-ciel est les espèces de poissons les plus importantes cultivées en Finlande. Eve Paljakka
La compétition mondiale d’excellence des fruits de mer s’est tenue chaque année à Barcelone dans le cadre de la Seafood Expo Global, le plus grand événement de pêche au monde qui rassemble des dizaines de milliers d’acheteurs, journalistes et experts dans plus de 150 pays.
Cette fois, 40 finalistes ont été impliqués dans un total de 15 pays à travers le monde.
La truite arc-en-ciel a été décernée en Finlande en mars à FastFood, Café & Restaurant Expo, à la fois en tant que favori pour le public et en tant que produit alimentaire pour l’avenir.
Järvinen dit qu’après gratitude, le jury est venu louer le produit pour être unique.
Karana Rasi et Juho Järvinen recevant le prix principal de la Seafood Excellence Global à Barcelone. Poisson professionnel
Directeur exécutif de Pro Kala Katriina Partanen Dit dans le communiqué que le prix reçu par la truite arc-en-ciel est une grande chose pour toute l’industrie du poisson finlandais et apporte une visibilité à l’expertise finlandaise. Selon Partanen, les produits finlandais sont en finale depuis 2018 chaque année.
Selon Järvinen, la truite arc-en-ciel convient à la pizza, au burger ou au petit déjeuner, par exemple.
Il y avait également deux autres produits finlandais parmi les finalistes de la compétition, car Hätälä a participé à la série Horeca avec sa société de saumon de produit Tex-Mex et dans la série Consumer avec des baies de Loimulohi Arctic.