La nouvelle augmentation des prix s’explique par les problèmes dans les ports brésiliens, où les navires connaissent d’importants retards. Le Brésil est le plus grand exportateur de sucre au monde.
Le prix du sucre blanc s’est élevé à 751 dollars la tonne sur le marché à terme de Londres. Le sucre brut se négocie à 27,87 cents la livre à New York, son plus haut niveau depuis douze ans.