De Croo veut travailler à une meilleure consultation de la chaîne. « Ce n’est pas un problème que des profits soient réalisés. Mais tout le monde devrait pouvoir réaliser un profit décent », a-t-il déclaré. « En fonction du produit, le profit revient désormais au transformateur ou au distributeur. »
Le Premier ministre souhaite donc mettre en place un mécanisme de solidarité. « Cela pourrait par exemple prendre la forme d’une assurance, pour laquelle une contribution serait versée par les différents acteurs », a-t-il précisé. « Il est dans l’intérêt de tous que nous ayons une agriculture qui survive. »
Forum des agriculteurs
Tijs Boelens, de l’organisation sectorielle Boerenforum, a mis la pression. « Quelques concessions ont maintenant été faites, mais elles ne représentent en elles-mêmes que de très maigres concessions », a-t-il déclaré. « Une commission des prix devrait être créée par le gouvernement, avec des prix minimums légalement applicables. Si cela ne se produit pas, nous annonçons déjà que tout pourrait être à nouveau fermé le 12 février. Nous sommes obligés de jouer de cette façon. »
Enfin, De Croo s’en prend aux partis politiques qui présentent l’agriculture sous un jour négatif. La N-VA, entre autres, a été sous le feu des projecteurs la semaine dernière avec de nombreux messages sévères sur les réseaux sociaux.
« Le pire, c’est que l’agriculture est diabolisée par un certain nombre de partis depuis des années », a-t-il déclaré. « Certains partis ont dit : envoyez l’armée. Certains partis disent : ce sont des gens qui ne recherchent que le vandalisme.»