La coopérative Land Van Ons veut attirer dans ce polder des agriculteurs qui pratiquent l’agriculture biologique. Ils ne s’attendaient pas à ce qu’un Sud-Coréen veuille cultiver du riz, du rettich, du ginseng et quelques cultures sud-coréennes plus typiques. James Kim appelle K-biofarm son terrain d’essai de moins d’un demi-hectare, dont il a déjà vendu la première récolte.
Le polder néerlandais s’avère être un haut lieu pour la culture de légumes sud-coréens
