## Une Tempête Dans Le Marché de L’Huile d’Olive
Il est indéniable qu’il se passe quelque chose d’inquiétant dans le marché de l’huile d’olive espagnole. Alors que les prix de l’huile d’olive en provenance des producteurs ont chuté de près de 46 %, une question essentielle se pose : qui paiera la facture ? Malheureusement, les petits producteurs, souvent à la merci des fluctuations du marché, semblent les plus affectés par cette crise.
### Le Fléau de l’Huile Fantôme
Le 15 juin, un porte-parole de la COAG a alerté le public sur un phénomène alarmant : 81 % de l’huile d’olive tunisienne serait introduite en Espagne de manière clandestine. Mais comment cela est-il possible ? Entrer 65 500 tonnes d’huile de manière furtive n’est pas une mince affaire. Les chiffres semblent illogiques et la détérioration du marché pose une question cruciale concernant la transparence des importations.
### Une Importation Troublante
Selon la COAG, une part importante de cette huile proviendrait du Portugal. Toutefois, les chiffres ne s’alignent pas : avec une production portugaise estimée entre 160 000 et 195 000 tonnes pour la campagne 2024-2025, le pays n’a importé que 3 406 tonnes d’huile tunisienne. Cela laisse une vaste lacune inexpliquée pour les 131 877 tonnes reexportées vers l’Espagne. Les producteurs se retrouvent face à un mystère : que se passe-t-il réellement avec cette huile importée ?
### Le Règlement des Importations
Il semble que la réalité soit encore plus complexe. Une grande partie de cette huile entre en Espagne sous un régime spécial de “perfectionnement actif”. Ce dispositif approuve l’importation d’huiles non communautaires sans droits de douane à condition qu’elles soient transformées et réexportées. Cependant, de nombreux producteurs affirment que l’huile ainsi “perfectionnée” se retrouve finalement sur le marché espagnol sans être incluse dans les statistiques, indiquée comme “communautaire”.
### Impact sur les Producteurs
Bien que le consommateur ne ressente pas directement l’impact de cette manipulation sur le prix, il est crucial de reconnaître qu’elle affecte profondément les petits producteurs. Ce manque de transparence, associé à la vague d’importations clandestines, menace la viabilité de l’industrie locale.
### L’Inadéquation de la Régulation
Il existe des parallèles avec le marché du miel, où des pratiques similaires avaient entraîné une crise de confiance. Avec des réglementations insuffisantes permettant des “mélanges” non identifiés, il a fallu attendre la Directive (UE) 2024/1438 pour voir une véritable réforme. Néanmoins, l’huile d’olive reste toujours à l’écart de telles régulations, ce qui soulève des inquiétudes quant à la traçabilité.
## Conclusion
Le marché agricole espagnol ressemble à un géant aux pieds d’argile. La situation actuelle devrait être un appel à l’action pour renforcer la transparence et la régulation du secteur de l’huile d’olive. Les petits producteurs méritent une protection et une représentation adéquates afin de préserver non seulement leur avenir, mais aussi l’intégrité de l’une des plus précieuses denrées alimentaires d’Espagne.