L’année dernière, le nombre de visiteurs à la Journée de l’abattage au Musée de Wemme à Zuidwolde a dépassé toutes les attentes, mais cette année, l’événement n’aura pas lieu. L’organisation n’a pas réussi à trouver un remplaçant à Slagerij Bouwman, qui a fermé ses portes plus tôt cette année.
C’est une tradition de longue date au Musée De Wemme le deuxième samedi de novembre : le jour de l’abattage. L’année dernière, l’événement a enfin pu avoir lieu à nouveau après deux années de corona.
Et avec succès, car l’événement a attiré un nombre de visiteurs au-delà des attentes. Par la suite, on parlait déjà avec enthousiasme de la prochaine édition, mais celle-ci ne pourra pas avoir lieu cette année.
Rob Veldman
Le thème principal du Slaughter Day est toujours le désossage d’un porc, où le boucher Rob Veldman de la boucherie Bouwman à Zuidwolde exerçait toujours patiemment son métier dans le passé. « Rob Veldman s’occupait chaque année du cochon sur l’échelle et racontait l’histoire du massacre de la maison, mais en juillet la boucherie Bouwman s’est arrêtée », a déclaré Geja Dierdorp au nom du musée.
« De ce fait, nous n’avons plus pu organiser cette année cette journée traditionnelle. Nous espérons organiser à nouveau cette journée en 2024, qui a toujours attiré de nombreux intéressés.