Avec les jours plus froids et plus courts qui s’annoncent, une façon festive de remédier à la diminution redoutée de la lumière du soleil est avec une tradition séculaire : la soirée cinéma. Pour certains, le moment où l’équinoxe d’automne arrive, cela sert de signal pour sortir le décor de la corne d’abondance, saisir une couverture épaisse et faire la queue pour une longue liste de films pour les mois agréables à venir. Pour d’autres, il y a une petite poignée de films saisonniers qui valent la peine d’être revus toutes les quelques années. Quel que soit le camp dans lequel vous tombez – festif ou fanatique – une seule vérité demeure : un accord film et vin est tout sauf essentiel pour assurer une expérience cinématographique optimale à la maison.
Si vous souffrez de paralysie décisionnelle en matière de vin, laissez ce guide (plutôt non scientifique mais assez amusant) sur les accords à venir vous aider à éclairer votre choix – et peut-être même vous aider à essayer un nouveau cépage ou deux. . Des Syrah poivrées pour une romance torride des années 90 à un Chianti copieux pour un film centré sur la nourriture, il y a peu de chances que vous reveniez des 11 suggestions ci-dessous sans au moins une idée ou deux pour votre prochain vendredi soir passé blotti à la maison ou une soirée cinéma avec des amis.
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Quand Harry rencontre Sally
Le chef-d’œuvre de Nora Ephron en 1989, qui définit le genre, offre des vibrations automnales de pointe. Meg Ryan dans ses blazers et pantalons en tweed, Billy Crystal dans ses grosses mailles et flanelles – ce n’est pas étonnant Quand Harry rencontre Sally fait partie des films d’automne les plus emblématiques (sinon la plus). Il est logique que vous sirotiez un vin aussi classique que cette comédie romantique bien-aimée : le Cabernet Sauvignon. Ce cépage noir est connu pour ses arômes de fruits noirs et herbacés ainsi que ses tanins et son acidité élevés. C’est intemporel, tout comme son homologue cinématographique.
Accordez-le avec : Cabernet Sauvignon
Petite femme
L’adaptation cinématographique de 1994 du roman de Louisa May Alcott avec Winona Ryder, Christian Bale (et Susan Sarandon et Claire Danois et Kirsten Dunst) est une montre de base pendant les mois d’automne et d’hiver. Avec sa toile de fond à couper le souffle dans le Massachusetts et une partition déchirante de Thomas Newman, il est sûr de dire qu’aucun automne n’est complet sans visionner ce film des années 90. Que coupler ? Optez pour quelque chose comme Amaro, une liqueur aux herbes qui sera particulièrement chaleureuse sirotée à côté d’une cheminée. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un vin à proprement parler, de nombreux Amaros sont fabriqués en infusant du vin avec un mélange d’herbes et d’épices.
Associez-le avec : Amaro
Morceaux d’avril
Katie Holmes joue dans cette comédie dramatique indépendante de 2003 sur une fille qui se prépare à organiser Thanksgiving pour sa famille séparée dans son appartement du Lower East Side. Des performances fortes combinées à des thèmes relatables font de ce film un accord fort pour un vin tout aussi inattendu : le Pét-Nat. Pétillant-Naturel est un vin pétillant naturel qui a gagné en popularité ces dernières années. Dans le contexte du cinéma, vous pouvez le considérer comme le film indépendant du monde du vin : unique, un peu rebelle et avant-gardiste.
Jumelez-le avec : Pét-Nat
Il y a un courrier pour vous
Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer Il y a un courrier pour vous? La charmante distribution et la toile de fond inspirante de Manhattan combinées à une histoire réconfortante sur une libraire indépendante tombant accidentellement amoureuse de son concours sont ce dont sont faits les archétypes de films confortables. En regardant, vous aurez besoin de quelque chose d’aussi polyvalent et sympathique, comme le pinot noir. Se distinguant par ses saveurs de fruits rouges et son équilibre élégant, c’est un excellent choix pour accompagner à peu près n’importe quel type de nourriture.
Associez-le avec: Pinot Noir
Magie pratique
Sandra Bullock et Nicole Kidman jouent les sœurs sorcières dans ce classique culte de 1998. Des sorts d’amour, une conception de costumes de mauvaise humeur (ex: velours écrasé et robes à bretelles) et une ambiance générale méchamment enchanteresse cimentent ce film comme un incontournable de l’automne, que Halloween soit passé ou non. Sans surprise, un Malbec d’encre est un vin parfait pour compléter l’atmosphère automnale de ce film. Ce vin corsé et profondément coloré offre des tanins élevés et beaucoup de fruits noirs et des caractéristiques épicées.
Associez-le avec: Malbec
Avions, trains et automobiles
Steve Martin et John Candy — assez dit. Ce récit de voyage qui a mal tourné est une comédie sincère à son meilleur et un film exceptionnel du temps des Fêtes à ajouter à votre liste de surveillance (en particulier avant Thanksgiving). Vous aurez besoin d’un vin qui a beaucoup de forces motrices pour refléter l’effort mis dans le schlep de ces personnages, donc un mélange rouge qui incorpore plusieurs cépages sera votre meilleur match.
Associez-le avec : mélange rouge
C’est la grande citrouille, Charlie Brown
Si vous êtes le genre de personne qui écoute Vince Guaraldi en boucle à l’automne, alors cette suggestion de Charlie Brown devrait piquer votre intérêt. C’est la grande citrouille, Charlie Brown est l’une des rares spécialités saisonnières de la série emblématique, et la meilleure façon de la regarder est avec un verre de vin «orange» (pour imiter la couleur de la citrouille, évidemment). Le vin orange est obtenu par contact avec la peau ; faire fermenter les raisins blancs avec leurs peaux, donnant au vin sa couleur ambrée. Il produit des vins robustes et complexes qui sont passionnants à déguster à tout moment de l’année.
Associez-le avec: Vin ‘Orange’
Nourriture de l’âme
Nourriture de l’âme n’est peut-être pas un film sur les vacances, mais son intrigue est enracinée dans la tradition de se réunir autour de la table à manger en famille – et quoi de plus saisonnier que cela ? Cette comédie dramatique de 1997 est mieux vue avec un repas copieux et un vin émouvant à proximité, comme un Chianti. Le cépage utilisé pour faire le Chianti s’appelle le Sangiovese et produit des vins secs aux notes de fruits rouges et d’herbes séchées. En d’autres termes, le Chianti est oh si délicieux avec une assiette pleine de nourriture.
Associez-le avec: Chianti
Valeurs de la famille Addams
Sarcastique et parfois macabre avec humour, ce film de 1993 mettant en vedette Anjelica Huston, Christina Ricci et Christopher Lloyd, entre autres, est un film d’automne classique qui résiste à l’épreuve du temps grâce à son scénario mémorable et à son inspiration de la mode noire (Wednesday Addams est la reine). Pour siroter, optez pour quelque chose de simple comme un Merlot. L’acidité et les tanins moyens ainsi que les saveurs de fruits noirs cuits comme la prune et la mûre renforceront son statut d’association digne de ce nom.
Associez-le avec: Merlot
Sourire de Mona Lisa
L’automne évoque généralement des souvenirs de retour à l’école et Sourire de Mona LisaLe cadre atmosphérique de Wellesley College dans le Massachusetts et la conception de costumes de bérets, d’ensembles de costumes en tweed et de gants en cuir sont automnaux à souhait. Le regarder vous donne également envie de quelque chose d’un peu fantaisiste, c’est pourquoi un verre de champagne semble approprié. Qu’il s’agisse d’un verre de champagne ou d’une gorgée de cava espagnol, tout ce qui relève du domaine du pétillant festif fera l’affaire.
Associez-le avec : Pétillant
Harry Potter à l’école des sorciers
Tout épisode de la série Harry Potter est toujours agréable à regarder à l’automne. Des réfectoires bordés de chandeliers, des couloirs faiblement éclairés, des uniformes scolaires et parfois des scènes de vacances – c’est probablement une bonne idée si vous commencez votre marathon maintenant. Et pendant que vous vous préparez, versez-vous un verre de Montepulciano. Originaire d’Italie, ce vin profondément coloré offre des tanins élevés et une acidité moyenne aux côtés de notes de cerise noire et de prune.
Associez-le avec: Montepulciano
Cet article a été initialement publié le 30.10.2021