Le gâteau de dessin animé est à couper le souffle.
Ilona Tjurin voulait faire un drôle de gâteau de dessin animé. Ilona Tjurin
Voici un gâteau qui se fait vraiment remarquer. Il se démarque tout de suite des pâtisseries habituelles sur la table basse.
Un passionné de pâtisserie et a participé avec succès à des concours de gâteaux Ilona Tjurin dit que l’année dernière, les gâteaux de dessins animés (gâteau de dessin animé ou gâteau comique) n’ont été vus que sur des comptes de médias sociaux étrangers. Ils ont débarqué en Finlande depuis le début de l’année. Il s’agit donc vraiment d’un engouement pour les gâteaux tout juste sortis du four.
Tjurin a décidé d’être l’un des premiers à tester le gâteau en série.
– C’est une tendance amusante. Différent et mémorable. Je voulais essayer pour certains anniversaires comment je réussis.
L’expérience a été couronnée de succès, car le résultat final en dit long.
– Les gens sont étonnés si cela peut être un vrai gâteau. À première vue, le gâteau n’a pas l’air authentique.
L’illusion d’une bidimensionnalité semblable à celle d’un dessin animé peut être obtenue avec quelques astuces.
Il peut être obtenu en traçant un marqueur sur la surface du gâteau avec de la crème ou de la pâte à sucre. En fait, le gâteau entier est généralement décoré avec l’une ou l’autre technique. Lorsque la décoration est terminée, tous les éléments du gâteau sont marqués d’un « feutre ».
De plus, la décoration du gâteau doit être stylée et avoir beaucoup de couleurs vives.
Et la toute première chose est de parcourir les gâteaux faits par d’autres sur les réseaux sociaux et de regarder des instructions vidéo pour saisir l’idée.
Tjurin conseille de choisir un angle sous lequel regarder le gâteau. Vous devez également dessiner le plan sur papier.
Techniquement, le plus difficile est de faire des bordures noires.
Lorsque vous travaillez avec de la pâte à sucre, vous devez vous rappeler de ne pas laisser sécher la pâte. Alors vous avez des ennuis.
Mais si la masse est bien roulée et pressée dans les mains jusqu’à ce qu’elle soit chaude, elle est souple et facile à façonner.
– Affichez uniquement la masse de sucre que vous travaillez actuellement dans le gâteau. Gardez les autres masses dans un sac plastique en attente. J’ai moi-même commis une fois l’erreur de mettre toutes les masses sur la table en même temps. Ils se sont asséchés, dit Tjurin.
Il existe des outils pour fabriquer du ruban en pâte à sucre, si le rouler à la main semble laborieux.
La masse est transformée en une longue bande mince, qui est collée à la masse de sucre sur le dessus du gâteau à l’aide d’eau. Les empreintes digitales peuvent être lissées avec l’outil prévu à cet effet, de sorte que la bande devienne complètement plate.
Comme tous les gâteaux spéciaux, celui-ci nécessite également une préparation soignée et du temps. Il a fallu quatre heures à Tjurin pour décorer son propre gâteau.
– C’est amusant à faire, même si c’est fatiguant. Je peux aussi passer beaucoup de temps sur d’autres gâteaux, rit Tjurin.
La masse de sucre partage des opinions. Peu de gens – du moins un adulte – veulent manger autant de cuillerées.
Tjurin pense à une décoration comestible en pâte à sucre, qui peut cependant être laissée non consommée si on le souhaite.
– Vous pouvez décoller la masse du dessus du gâteau. C’est plutôt une jolie décoration, mais il est peu probable que le pâtissier soit blessé s’il n’est pas consommé.
Voici comment faire un gâteau de dessin animé
1. Réfléchissez au type de décoration que vous allez réaliser et dessinez-le sur papier. Pensez déjà aux couleurs.
2. Faites cuire le gâteau et remplissez-le comme n’importe quel autre gâteau fourré.
3. Glacer le gâteau avec, par exemple, de la crème meringuée. La crème durcit au réfrigérateur et empêche la masse de sucre de se dessécher. C’est une question de goût que vous décoriez avec de la pâte à sucre ou de la crème. Cependant, vous obtiendrez un résultat plus précis avec de la pâte à sucre.
4. Glacez d’abord le gâteau avec une couleur de masse de sucre, puis façonnez les autres parties. Fixez les pièces au gâteau avec de l’eau.
5. Enfin, bordez tous les bords du gâteau et la couleur change avec du ruban de pâte à sucre noir.
6. Lors de la décoration, pensez à mettre le gâteau au réfrigérateur de temps en temps pour qu’il reste bien. La nouvelle folie des gâteaux est arrivée en Finlande : « Les gens sont étonnés de voir à quel point vous pouvez ressembler à ça »
