Les nouvelles technologies changent le commerce de détail : l’intelligence artificielle devrait éviter les rayons vides et aider à fixer les prix. Et la technologie pourrait également jouer un rôle crucial dans la réduction des pénuries de personnel.
Le commerce de détail est en plein bouleversement : les grandes chaînes de distribution s’appuient de plus en plus sur l’intelligence artificielle (IA) pour éviter les ruptures de stock et améliorer le service client. Compte tenu de la pénurie croissante de personnel, les caisses libre-service et les magasins sans personnel prendront également de l’importance à l’avenir. C’est le résultat d’une enquête de l’industrie publiée lundi par l’institut de recherche sur le commerce de détail EHI sur “Technology Trends in Retail 2023”.
IA : tendance technologique du futur
Plus de la moitié des entreprises interrogées ont désigné l’intelligence artificielle comme la tendance technologique la plus importante de l’avenir. Plus des deux tiers des entreprises déclarent utiliser déjà l’IA. En un an, la proportion d’utilisateurs est passée de 56 à 69 %. Un autre plan de neuf pour cent pour l’introduire.
L’intelligence artificielle est actuellement utilisée principalement pour éviter les étagères vides dans les magasins, a déclaré Ulrich Spaan, expert de l’EHI. Avec leur aide, les entreprises ont utilisé leur expérience antérieure, mais aussi de nombreux facteurs externes, dont la météo, pour prévoir quelles marchandises devaient être commandées et quand et où elles devaient être livrées. Grâce à l’expérience croissante, les prédictions deviennent de plus en plus précises, comme l’a souligné Spaan. Selon l’enquête, plus d’une entreprise sur cinq utilise également l’IA pour fixer les prix. Elle joue également un rôle croissant dans le dialogue avec les clients.
Compte tenu de la pénurie croissante de personnel, près de la moitié des entreprises – 42 % – misent également sur l’utilisation accrue des caisses en libre-service ou testent même des magasins sans personnel. Cependant, il s’agit toujours principalement de la caisse en libre-service, dans laquelle les clients scannent eux-mêmes les marchandises et paient ensuite à la machine – en espèces ou par carte.
Les magasins sans personnel, dans lesquels les clients se scannent puis paient à la machine, et surtout les magasins sans caisses enregistreuses, dans lesquels les achats sont enregistrés à l’aide de caméras vidéo et de capteurs et automatiquement débités du compte du client, ont déjà, à cause de le coût élevé ni la rareté.
Mais Spaan voit du potentiel. « Il y a des essais avec des magasins autonomes partout. Tout le monde veut acquérir de l’expérience », rapporte l’expert. De tels concepts sont prometteurs à moyen terme. Spaan voit plusieurs champs d’application possibles : par exemple les petits commerces dans des lieux très fréquentés comme les gares ou les aéroports, où il faut faire vite. De tels magasins automatiques sans personnel onéreux conviennent également dans les zones rurales où un magasin classique ne vaut plus la peine.
Les étiquettes de prix électroniques sont déjà largement acceptées, en particulier dans le commerce alimentaire. Jusqu’à présent, l’objectif principal a été d’éviter le changement manuel fastidieux des étiquettes de prix, a déclaré Spaan. En revanche, la possibilité de modifier plus fréquemment les prix des produits dans la journée à l’aide d’enseignes électroniques – à l’instar de ce qui se fait parfois sur Internet – n’a jusqu’à présent guère été utilisée. “Les entreprises sont prudentes car elles savent que les clients y sont sensibles”, a déclaré Spaan.