L’artiste est surtout connu pour sa chanson à succès Une nuance plus blanche de pâle† Cette chanson de 1967 de Procol Harum était le disque préféré du journaliste policier Peter R. de Vries, qui a été assassiné à Amsterdam l’été dernier.
Brooker a également collaboré avec, entre autres, George Harrison, Eric Clapton, Kate Bush et la chanteuse américano-néerlandaise Lori Spee, avec qui il a interprété le duo en 1986. Deux fous amoureux enregistré. En 2003, l’artiste a été fait chevalier pour ses efforts de collecte de fonds caritatifs.
Brooker laisse derrière lui sa femme Franky, qu’il a rencontrée en 1965 et épousée en 1968. Le couple n’avait pas d’enfants.