Le Café De Nachtegaal à Uden, qui exploite de la bière allemande bon marché depuis le 1er janvier, attire de plus en plus de clients grâce à cette cascade. « Nous avons vu le nombre de clients augmenter d’au moins quarante pour cent ces dernières semaines », explique Anke Wijdeven, propriétaire du pub. Selon elle, ils sont en partie curieux, mais la plupart des nouveaux clients reviennent.
Jusqu’à récemment, De Nachtegaal servait Heineken et l’a vu devenir de plus en plus cher. Anke devrait demander 3,25 euros pour une bière Heineken. C’est pourquoi elle a décidé de passer à la bière d’une petite brasserie allemande du Nouvel An, qu’elle vend 2,25 euros.
Anke n’obtient que des réactions positives sur le goût de la bière allemande. « Ils aiment tous ça. Les nouveaux clients viennent le goûter par curiosité, ils regardent d’abord le chat sorti de l’arbre. Mais à la fin ils reviennent avec des amis parce que ça leur plaît. »
« Je n’ai même pas besoin de conduire jusqu’en Allemagne pour la bière. »
Au départ, Anke devait toujours se rendre en Allemagne pour importer elle-même la bière, mais maintenant le magasin d’alcool Uden House of Beers a décidé d’importer la bière. « Comme c’est bien ? Je n’ai même plus besoin de conduire jusqu’en Allemagne », déclare Anke.
Café De Nachtegaal ne se plaint pas de l’attention des médias. Après qu’Omroep Brabant ait été le premier à rendre compte de la bière allemande bon marché, les médias nationaux tels que NOS, RTL et Hart van Nederland ont suivi. Résultat : de tous les Pays-Bas, des réponses sont venues de pubs qui souhaitaient également passer à la bière allemande. Anke sait que les pubs d’Aarle-Rixtel et de Langenboom, entre autres, envisagent également sérieusement de passer à la bière allemande moins chère.
Incidemment, tous les propriétaires de pub ne peuvent pas simplement exploiter la bière d’une autre brasserie. De nombreux entrepreneurs de restauration louent les locaux de la brasserie et sont donc contractuellement liés à la marque de bière du propriétaire des lieux. Cela ne s’applique pas au café De Nachtegaal, car il possède son propre bâtiment.
Le café d’Uden s’attend à être très occupé pour le carnaval : « Nous avons de la musique live le samedi et le lundi et notre bière bon marché. C’est comme Gillis ici, la messe c’est de l’argent. »