Gilbert Desmet ou « Smetje van Lichtervelde » était le plus ancien porteur du maillot jaune belge vivant du Tour de France. Il fut cycliste professionnel entre 1953 et 1967 et remporta une centaine de victoires, dont 3 classiques, 5 semi-classiques et 3 courses par étapes. Il était citoyen d’honneur de Lichtervelde.