Espérons qu’Anna Nooshin ait mis des mouchoirs dans son panier à l’Appie cette semaine, car la cabane à pâtes de son ami Thijs Boermans a été complètement incendiée par Het Parool.
Ce n’est un secret pour personne : de nombreuses célébrités et influenceurs se surestiment largement. Prenez Anna Nooshin et Thijs Boermans : ils gagnent leur argent en sautant d’une jetée dans un complexe hôtelier inabordable des Maldives, mais bien sûr, vous n’avez besoin d’aucun talent pour cela. Mais ils pensent nager dans le talent.
Souris veau de Flinter
Thijs a ouvert un lieu touristique dans le centre d’Amsterdam où l’on peut manger des pâtes, mais quelle connerie, dit la critique culinaire respectée Mara Grimm. Le Parool. Elle a donné une note à cet endroit et la chérie d’Anna n’obtient pas un 7 ou un 6, mais une note d’échec. Un 5 alors ? Non, un 4 !
Bon Dieu, que pouvez-vous faire de si mal avec quelques brins de spaghetti que vous obtenez un 4 de Het Parool ? Eh bien, cela commence par le vitello tonato. Il y a eu beaucoup d’économies. “Il s’avère que c’est une montagne de laitue mélangée déshabillée, sans tranches, mais avec des lambeaux de veau.”
Rire ou pleurer
Mara découvre vite que le personnel qui y circule n’a vraiment aucune idée de la cuisine italienne, que les très jeunes serveurs n’ont aucune idée de ce qu’il y a dans les assiettes et que l’authenticité que le restaurant veut rayonner est « fausse ».
Le pire de tout ? Les pâtes aglio olio e pepperoncino sont en rupture de stock. « Je ne sais pas si je dois rire ou pleurer. Pour être clair : ces pâtes ne contiennent rien d’autre que de l’huile d’olive, de l’ail et des poivrons et c’est exactement ce que préparent les Italiens lorsqu’ils n’ont rien à la maison.
Comédie burlesque
Un restaurant italien qui n’arrive pas à concilier huile d’olive, ail et piments ? Un non-sens bien sûr. “Cela devient burlesque si nous voyons les ingrédients nécessaires dans notre sauté ai frutti di mare.”
En d’autres termes : la cuisine n’a également aucune idée de ce qu’elle prépare réellement. Tout est vraiment désastreux : de la caponata grasse aux anchois froids et des mini boulettes de viande à la sauce tomate tiède. Et pour cela, il faut attendre indéfiniment. “Nous voyons également des regards qui se succèdent aux tables autour de nous.”
Un plouc culinaire ?
Le tiramisu ? Terrible aussi. En d’autres termes : cette femme de Het Parool s’est enfuie de là avec des pneus crissants. Entre-temps, elle a vu sur Instagram que le propriétaire Thijs mangeait au Sea Palace. “Je ferais ça aussi si j’étais toi”, ricane-t-elle.
Est-ce juste le commentaire aigre d’un snob culinaire ? Tout sauf. Le visiteur moyen le trouve également de mauvais goût : Nonna se lève Google Cartes seulement un 3,9 (sur 5). Même la tente à poulets de Jandino Asporaat y obtient un score légèrement supérieur. « Un concept de restaurant qui n’est tout simplement pas né de l’amour de la nourriture, mais du profit », semble-t-il.
Thijs répond
Thijs réagit entre deux reniflements Afficher les actualités: « Quelque chose n’a clairement pas fonctionné dimanche, mais heureusement, j’ai aussi reçu de nombreuses réactions positives. En fin de compte, ceux-ci nous guident, même si nous apprécions tous les commentaires qui nous aident à croître et à nous améliorer continuellement. Nous restons déterminés à offrir à chaque client une expérience formidable.
L’experte du spectacle Eline de Ruig, responsable du cyclone de bave continu qui plane sur Hilversum depuis un certain temps, crie : « Pour ajouter quelque chose dans le contexte de la positivité : je suis aussi allée sur TikTok pour regarder tous les avis des gourmets qui s’assoient. là-bas et tout le monde là-bas est positif.
Ah, apparemment, les nièces d’Anna y ont aussi goûté. Et ainsi de suite.