Depuis des mois, ils sont inondés de messages de remerciement et d’adieu, alors qu’après trente ans, le snack-bar De Poort touche à sa fin. Les propriétaires Paola et René Stam ont choisi de se fermer, mais cela n’enlève rien à l’émotion. Chaque mois, ils proposent quelque chose de savoureux à des prix d’antan, en terminant par leur spécialité : le sandwich Panne. Le dimanche 10 décembre est vraiment le tout dernier jour.
Tout dernier sandwich Panne – NH
Un Mexicano avec une sauce gitane, des oignons, un double œuf au plat et de l’ananas chaud. Ce sont les ingrédients du fameux sandwich Panne. Des habitants de tout Hoorn-Noord et au-delà viennent à De Poort pour prendre leurs collations. Paola, la propriétaire : « C’est vraiment le sandwich le plus savoureux que nous ayons. »
Un invité vient régulièrement chez De Poort pour se procurer le fameux sandwich, mais avec une variante. « Je l’aime particulièrement avec du satay et sans ananas. Je viens ici régulièrement et je n’en mange qu’ici. C’est mon préféré », dit-il.
Ceci est un message de la rédaction commune de la Frise occidentale
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