La table de Noël de Juha Miedo est couronnée par une gourmandise sous-estimée – Un changement radical dans la gourmandise


La table de Noël de Juha Miedo regorge de gourmandises. Après cela, vous pouvez aller skier ou travailler sur la neige.

Juha Mieto, 74 ans, réfléchit aux limites de la vie. Kaisa Vehkalahti

– Je ne vise plus rien dans ma vie.

C’est ainsi que Juha Mieto répond aux questions sur les kilomètres à ski visés cet hiver. Le champion olympique de 74 ans est toujours familier sur les pistes. Mais le ski jätti de Kurika glisse tout autant qu’il est agréable.

– Je ne me suis fixé aucun objectif de kilométrage, dit Mieto pour une garantie plus sûre.

La saison de ski à Mieto ne démarre correctement qu’à la fin de l’année.

– Je pensais recommencer mon entraînement de ski fitness avec les repas de Noël, dit Mieto.

Vous pouvez trouver des spécialités finlandaises traditionnelles sur la table de Noël.

– Du jambon, bien sûr. Un de dix kilos suffit quand on est seule avec son fils. Un autre ferait l’affaire, mais il y a une limite, dit Mieto.

Les plats de poisson sont le délice de Miedo.

– Et bien sûr des pommes de terre ! C’est de loin la matière première la moins chère et la plus polyvalente. La nourriture sous-estimée une fois pour toutes, dit Mieto.

La viande constitue une grande partie du régime alimentaire du Jätti de Kurika.

– Oui, je mange aussi du fourrage, ce n’est pas ça. Polyvalent, dit Mieto.

Côté gourmandises, Mieto ne jure que par les tartes de Noël.

Ces dernières années, les gros titres ont fait la une des journaux sur la légende du ski qui a mangé plus d’une centaine de gâteaux de Noël. Aujourd’hui, le montant est plus modéré.

– J’ai dû me ressaisir un peu à ce sujet. Mais il en existe encore des dizaines, admet Mieto.

Un crasheur passionné

Mieto aime toujours les pistes. Photo de 2011. Jaakko Virtanen

Après le repas de Noël, il fait bon aller skier. Le cadre est en bon état à Kurika.

Un hiver avec beaucoup de neige fait le bonheur de Mieto, un enneigeur passionné.

– Frapper dans la cour et dans l’allée de la maison, c’est le sport de fitness à son meilleur ! Ce travail prend facilement quelques heures par jour, explique Mieto.

« Mietaa » fait encore un vœu.

– Ils feraient de plus grosses boules de neige ! J’en ai parfois parlé aux constructeurs, mais ils disent que fabriquer un nouveau modèle coûte cher. Cependant, je sais que je ne suis pas le seul à souhaiter un équipement plus gros, déclare Mieto.

Tout a été vécu

Mieto est connu pour être un homme qui ne retient pas ses paroles. Mika Kanerva

Le champion olympique de 74 ans affirme que sa santé est bonne.

– Même si c’est déjà si vieux, on a l’impression que la puberté n’a même pas encore commencé, rit Mieto.

Puis quelque chose de surprenant se produit. Le doux devient sérieux.

Mieto, devenu populaire en tant que bonhomme de soupe jovial, s’exprime d’une manière qui met sous un nouveau jour le commentaire sur les kilomètres à ski mentionné au début de l’histoire.

– Oui. Touchons du bois. Vous ne le savez pas, même si le départ a lieu demain, dit maintenant Mieto d’un ton nettement plus sérieux.

– Pour être honnête, tu dois admettre que tu y as réfléchi, qu’à cet âge tu as déjà tout vu dans le monde, dit Mieto.

L’histoire continue après la photo.

La grande tristesse de Juha Miedo. Son épouse bien-aimée Minna Mieto est décédée à Noël 1996. Keiko Kokko / IL-ARCHIVE

Mieto a affronté à la fois les plus grandes joies et les plus sombres chagrins de sa vie. Pas une seule fois il ne s’est plaint publiquement de son sort. Cela l’a sans aucun doute rendu si apprécié par les Finlandais.

– Je dis, salope, je suis un double personnage. Par contre, je suis une recluse, j’aime être seule à la maison. Mais d’un autre côté, c’est agréable d’être en compagnie des gens, dit Mieto.

C’est bon d’être à Kurika. Et en Finlande.

– Tu ne peux plus m’emmener à l’étranger avec une hache. Le monde n’a-t-il pas déjà tourné ici, rit Mieto.

Encore une fois, de cette manière Ostrobothnienne familière que seul Juha Mieto connaît.

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