L’Espagne fait face à une sécheresse persistante depuis des mois et cela ne semble pas changer non plus ce mois-ci. Avril 2023 est sur le point d’être le mois d’avril le plus sec jamais enregistré dans ce pays du sud de l’Europe.
Si la sécheresse dure trop longtemps, elle pourrait affecter la récolte de l’année prochaine. Cela peut également réduire la qualité des olives. En conséquence, le prix de l’huile d’olive a augmenté de 60 % depuis juin de l’année dernière pour atteindre environ 5,40 euros le kilogramme.
Les conditions météorologiques difficiles s’ajoutent à l’année maigre de l’huile d’olive 2022. Les conséquences de la sécheresse ont également entraîné une hausse des prix à l’époque. Non seulement l’Espagne a dû faire face à la sécheresse : l’Italie, un autre acteur majeur en matière d’huile d’olive, a connu son année la plus sèche de tous les temps.
Tout le monde n’est pas déçu par ce prix record. David Granieri, président du syndicat des producteurs d’huile d’olive, y voit une bonne nouvelle. « La course vers le bas qui a frappé tous les producteurs européens et le marché est enfin terminée », dit-il Financial Times.