Par Matthew Hoffmann
Juste à temps pour la Coupe du monde de hot-dogs aux États-Unis, Ikea arrive au coin de la rue avec une révolution de la saucisse !
Le géant du meuble a annoncé dans un communiqué de presse que le snack populaire est désormais également disponible végétalien. Les Suédois citent les décisions de plus en plus conscientes de nombreuses personnes concernant leur alimentation comme raison. Ils veulent les aider à « mener une vie plus saine et plus durable ».
Le résultat est le hot-dog végétal. Le mot plante vient de l’anglais et signifie plante, donc les saucisses ont été fabriquées uniquement à partir de plantes. Selon une porte-parole, les seuls ingrédients sont des protéines de riz, des oignons, des pommes, du sel, du poivre et des arômes de fumée.
Le hot-dog n’est pas le premier produit à être véganisé chez Ikea. Même les cultissimes Klopse Köttbullar (boulettes de viande suédoises, prononcées Chöttbullar) sont disponibles sans viande. D’ici 2025, la moitié de tous les repas dans les restaurants internes devraient être végétariens ou végétaliens.
Il est peu probable que des saucisses végétaliennes soient disponibles si rapidement lors de la Coupe du monde de hot-dogs à Brooklyn, New York. L’événement, organisé par la chaîne de restauration rapide Nathan’s Famous, existe depuis 1916. Il a lieu chaque année le 4 juillet, la fête nationale américaine.
La Coupe du monde de hot-dogs à Brooklyn est consacrée à la saucisse. Ce n’est qu’à 76 ans qu’il y a le titre de champion du monde chez les hommes Photo : John Minchillo/AP
Joey – connu sous le nom de « Das Maul » – Chestnut, est encore le grand favori cette année. L’homme de 39 ans a remporté 15 des 16 derniers concours de restauration. Son record est un incroyable 75 hot-dogs en dix minutes.
Une annonce du maniaque de la saucisse montre que le concours de mangeurs de hot-dogs – du moins pour les participants – est une affaire sérieuse : « Je vais transpirer, ce ne sera pas sympa, mais je ferai tout pour traquer ces chiens et celui-ci pour battre un record. »
Les femmes concourent aussi. Après une grossesse intermédiaire, Miko Sudo (38 ans) veut pousser le titre numéro neuf derrière les branchies. Son record est un impressionnant 48,5 hot-dogs, son objectif est de 50.