L’industrie de la restauration sur le Markt à Assen sera différente. Le restaurant TOF et le Grand Café ‘t Wapen fermeront également leurs portes après-demain. Un nouvel opérateur est déjà prêt pour TOF, mais on ne sait pas encore ce qu’il adviendra du bâtiment de ‘t Wapen.
L’entrepreneur hôtelier Ronald Obbes a annoncé cette décision aujourd’hui. En mai dernier, il a ouvert Restro TOF avec Wieger Janssens. Le bâtiment du Grand Café ‘t Wapen a été inauguré il y a cinq ans après une rénovation complète.
Obbes a plusieurs raisons pour lesquelles il arrête maintenant ‘t Wapen. « J’ai quand même pu annuler le loyer, ce qui devait être fait avant le 1er septembre. Et l’incertitude pour la terrasse du Kop van de Vaart joue également un rôle. Pour une entreprise comme ‘t Wapen, il est important que vous ayez une bonne terrasse. nous n’avons pas de permis, la terrasse est tolérée. Et il reste à voir si nous obtiendrons encore un permis du tout.
« Et le fait qu’il n’y ait plus de terrasse maintenant, c’est parce que l’alimentation électrique est coupée depuis un mois et n’a toujours pas été réparée par la municipalité », poursuit Obbes. « Et je suis dégoûté de ça. » Obbes possède également d’autres entreprises de restauration dans la ville et souhaite donc faciliter les choses.
Néanmoins, l’entrepreneur en restauration regrette de devoir fermer son entreprise. « La terrasse ici sur le Kop était certainement l’un des plus beaux endroits d’Assen. » Un successeur n’est pas encore prêt. « Il y a eu un certain nombre d’appels téléphoniques, mais je n’ai encore entendu personne qui soit vraiment intéressé. Mais peut-être qu’ils ont signalé au propriétaire de la propriété. »
Il y a un successeur prêt pour Restro TOF. Geert te Velde et son épouse Alie reprennent l’entreprise de TOF. Te Velde possède déjà plusieurs établissements de restauration sur le Marché sous le nom d’Auctieq. « Nous allons encore élargir les concepts que nous avons déjà ici. »
Cela signifie qu’Auctieq obtiendra un autre restaurant, portant le compteur à quatre. Par exemple, les propriétaires ont un café-restaurant, une salle de dégustation qui sera renommée salle de danse et de fête et Auctieq Feesten & Feesten. TOF fermera ses portes demain soir, Te Velde ouvrira le 24 juillet à cet endroit avec le diner café.
L’histoire continue sous la vidéo