Une délicieuse pizza au poisson est créée à partir des derniers restes de plats de Noël.
La pizza au poisson est créée à partir des derniers restes de plats de Noël.
Il est maintenant temps de se débarrasser des derniers aliments de Noël avant qu’ils ne se détériorent.
Dans une pizza facile et délicieuse, vous trempez les derniers restes d’ombre ou de corégone, du poisson fumé à froid, des fromages, des œufs et même de la crème sure. Si vous ne trouvez pas de sauce ou de poisson fumé à froid dans le réfrigérateur, les poissons fumés à chaud qui restent de la table de Noël, comme le saumon ou la sole, se marient également bien avec la pizza.
Comme base de pizza, vous pouvez utiliser des boules de pâte à pizza toutes prêtes que l’on trouve dans les congélateurs des magasins.
Une délicieuse pizza au poisson commence parfaitement la nouvelle année.
Pizza au poisson
1 fond de pizza rond
0,5 dl de purée de tomates
100 g de saumon fumé à froid ou saumon gris
1 boule de mozzarella ou fromage râpé au choix
Après cuisson :
Préparation d’algues caviart ou œufs
aneth frais
Crème fraîche
1. Formez le fond de pizza sur du papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie.
2. Étalez dessus la purée de tomates.
3. Ajoutez des tranches de viande fumée à froid et une boule de mozzarella déchirée.
4. Cuire au four à 250 degrés pendant environ 10 minutes. Le temps de cuisson dépend du four, alors gardez un œil sur la pizza.
5. Après la cuisson, terminer par le Caviart, l’aneth frais et la crème sure.