En raison de la pandémie, de nombreux entrepreneurs de la restauration ont vu partir une partie de leur personnel permanent. Et cette pénurie ne pourra être comblée qu’en partie cet été avec les étudiants en emploi. Ils veulent aussi profiter de leurs vacances après deux étés corona.
C’est ce que remarque également le gérant Jan Vandewiele de la Cremerie Germaine à Anvers, qui travaille souvent avec des stagiaires. Il comprend leur choix, mais a dû décider de ne plus servir ses clients en terrasse. « Avec cet été chaud – et de nombreuses journées chaudes à venir – c’est un peu un problème. »
Le site Internet du VDAB répertorie actuellement 9 000 postes vacants. Horeca Vlaanderen propose donc de laisser les étudiants travailler plus d’heures, afin de compenser la pénurie temporaire.
La durée normale de travail des étudiants en emploi est de 8 heures par jour et de 38 heures maximum par semaine. Un étudiant qui travaille peut travailler un maximum de 475 heures par année civile.