La mozzarella, la farine et l’huile d’olive sont plus chères, donc le prix d’une pizza monte en flèche

Les ingrédients de base d’une pizza italienne sont devenus plus chers. Et nous le remarquerons en vacances dans le prix. L’huile d’olive en particulier est le coupable. En raison de la sécheresse, ce produit a fait un bond de prix de 27 %.

Agence de presse Bloomberg ont calculé que le prix d’une « margherita » augmentait deux fois plus vite que le taux d’inflation total du pays. C’est 6,7% en Italie. Les pizzerias sont donc contraints d’augmenter les prix.

Des produits comme la farine, la mozzarella et les tomates sont devenus plus chers. De plus, la facture énergétique est également plus élevée qu’auparavant. Mais la véritable augmentation est dans l’huile d’olive. Il est devenu presque 27 % plus cher. La sécheresse est probablement la cause de cette hausse des prix. En conséquence, la récolte des olives a donné moins que d’habitude.



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