Les viticulteurs italiens se préparent à une mauvaise saison des vendanges. Les champignons qui attaquent la vigne ont eu libre cours grâce aux périodes successives de fortes pluies et de sécheresse. Cela pose des problèmes de récolte, notamment dans le sud de l’Italie.
La récolte de raisins de cuve cette année devrait s’élever à un peu moins de 44 millions d’hectolitres de vin, ont calculé les organisations professionnelles UIV et Assoenologi avec l’institut agricole Ismea. Il s’agit d’une baisse de 12 pour cent par rapport à l’année dernière et du pire score des six dernières années.
« Cette année, le rôle principal a été joué par la peronospora, une maladie fongique qui, grâce aux nombreuses averses de pluie, n’a fait preuve d’aucune pitié pour de nombreuses vignes, principalement dans le centre et le sud de l’Italie. » Les trois organisations l’écrivent dans leurs estimations pour la saison des récoltes. La péronospora provoque le mildiou, qui peut détruire aussi bien les cultures que la vigne.
Les champignons se développent particulièrement bien dans des conditions humides et chaudes. Il est frappant de constater que les régions du nord de l’Italie, qui souffrent généralement davantage des conditions climatiques humides, ont réussi à maintenir leur récolte à un niveau raisonnable. Les régions les plus durement touchées ont été les Abruzzes, connues pour le Montepulciano d’Abruzzo, et le Molise. Là, le rendement des vignobles diminuera probablement respectivement de 40 et 45 pour cent.
Paolo Niro, un petit vigneron de San Paolo di Civitate, dans la région sud-est des Pouilles (Pouilles), a déclaré à Reuters que toute sa récolte avait été détruite par le champignon. « Déjà début mai, nous avons réalisé qu’il n’y aurait pas de récolte. Nous travaillons de manière biologique et avons remarqué plus tôt l’attaque des champignons », a-t-il expliqué.
Le changement climatique constitue un risque pour les viticulteurs
L’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture a prévenu que le changement climatique entraînerait des phénomènes météorologiques extrêmes plus fréquents. Cela comporte également des risques pour les vignerons, qui doivent prendre leurs précautions.
En raison de la forte diminution des récoltes, l’Italie a probablement perdu sa position de premier producteur mondial de vin au profit de la France. Mais selon le patron d’Ismea, Livio Proietti, les vins italiens ne manqueront pas, car de nombreux stocks invendus se sont constitués au cours de l’année écoulée. « Le problème n’est pas tant que nous produisons moins de vin, mais plutôt l’affaiblissement de la demande au pays et à l’étranger, en particulier pour les vins de table. »