Préparez une délicieuse tarte aux myrtilles.
La glace à la vanille est si délicieuse avec un rôti chaud. Mari Moilanen
Malgré l’été sec, il y a eu beaucoup de myrtilles.
– La myrtille est à mon goût. Encore plus qu’une merveilleuse fraise, dit le journaliste gastronomique Mari Moilanen Quelque chose de savoureux dans son blog.
Selon lui, les pâtisseries à base de myrtilles sont vraiment délicieuses.
Moilanen fait souvent de tels rôtis :
– Parce qu’ils sont faciles et incroyablement bons.
Ragoût de bleuets
(pour 4 personnes)
1 litre de myrtilles
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 à 4 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
1 1/4 dl de sucre de canne
1 cuillère à café de vraie poudre de vanille
Émietter:
100 g de beurre
1 1/4 dl de farine de blé
1 dl de poudre d’amande
1 1/4 dl de sucre de canne
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de zeste de citron
1 1/4 dl d’éclats d’amandes
1. Mélanger tous les ingrédients avec les myrtilles. Avec des myrtilles fraîches, 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre suffisent, mais si vous utilisez des myrtilles surgelées, utilisez 4 cuillères à soupe de farine de pomme de terre.
2. Préparez la mie en ajoutant tous les autres ingrédients sauf les amandes effilées au beurre. Enfin, ajoutez les éclats d’amandes en tournant délicatement pour que les éclats ne s’effritent pas.
3. Beurrer un plat allant au four d’environ 20 x 30 cm. Verser les myrtilles au fond du moule et saupoudrer le mélange de chapelure sur le dessus. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 à 35 minutes. Servir avec de la glace à la vanille.
