LELa Journée mondiale de l’obésité est célébrée le 4 marsune maladie qui touche environ un milliard de personnes dans le monde et qui, selon les estimations, d’ici 2035, 1,9 milliard de personnes seront touchées. Un problème très ressenti également en Italie, bien qu’à un rythme inférieur à celui des autres pays européens.. Les causes sont multiples, du facteur génétique à une mauvaise éducation nutritionnelle qui conduit à un apport quotidien en sucres supérieur aux besoins journaliers.
Obésité, la situation en chiffres
L’obésité est en augmentation. Et c’est une augmentation constante qui s’est produite ces dernières années. Selon Obésité mondialepar D’ici 2035, l’obésité touchera 1,9 milliard de personnes, nous sommes aujourd’hui un peu moins d’un milliard. Une situation répandue également dans notre pays : en Italie, en effet, 5,6 millions de personnes souffrent actuellement d’obésité, soit 11,4% de la population. Mais à cela il faut ajouter les personnes en surpoids qui représentent 47,3% des adultes et 27,2% des enfants-adolescents, touchant ainsi 23 millions de personnes.
Un chiffre qui, du moins en Italie, bien qu’en croissance, est en baisse par rapport au moment de pointe de 2021.alors qu’en Italie il y avait plus de 6 millions de personnes, soit 12%, de personnes obèses, et que il reste cependant faible par rapport à la moyenne européenne. Considérez que Malte et l’Irlande comptent plus de 60 % de la population obèse ou en surpoids. Mais pourquoi y a-t-il eu une augmentation de l’obésité ces dernières années ? « Cela peut être attribué à plusieurs facteurs, à commencer par un une plus grande disponibilité de nourriture, même à faible coût, et par la réduction de l’activité physique liée à l’automatisation de plus en plus technologique de nos vies, qui réduit le besoin de se déplacer tant au travail que dans la vie privée. Nous sommes donc plus sédentaires », explique le Dr. Luca Piretta, gastro-entérologue et nutritionniste à l’Université Campus Bio Medico de Rome.
La différence entre l’obésité et le surpoids
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, l’obésité et le surpoids ne sont pas la même chose: «Il est défini dans en surpoids une personne avec un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 25,0 et 29,9 kg/m²tandis que leobésité implique un excès de poids corporel important qui sdépasse ou est égal à l’IMC de 30 kg/m» précise l’expert.
Dans les deux cas, cependant, un excès de poids peut entraîner des problèmes de santé tels que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’hypertension, le reflux gastro-œsophagien, l’apnée obstructive du sommeil et des problèmes articulaires.
L’origine de l’obésité
Derrière l’obésité et le surpoids les causes sont nombreuses car les deux sont des maladies multifactorielles qui doit prendre en compte de nombreuses variables. «Le premier aspect est le prédisposition génétique mais aussi style de vie personnel. Ce dernier aspect peut être abordé à travers l’éducation à l’activité physique et surtout l’éducation nutritionnelle. En fait, nous avons l’habitude de considérer uniquement ce que nous mangeons, mais c’est Il est également important de gérer les horaires des repas, la façon dont nous mangeons, par exemple éviter de manger trop vite, et le choix des aliments. Dans ce sens, réduire votre consommation de sucres simples est un outil à adopter en vue de réduire les risques liés à l’obésité. Ils les édulcorants peuvent jouer un rôleprécisément parce qu’ils permettent de sucrer un aliment sans ajouter de calories et sans renoncer à l’agrément du goût » explique le Dr Piretta.
Un aspect très souvent sous-estimé est aussi le gestion de la gratification personnelle par la nourriture: « Très souvent nous avons tendance à considérer la nourriture comme un simple outil de satisfaction et de plaisir. C’est en partie très juste, mais nous ne devons pas négliger le rôle fondamental, c’est-à-dire nutritionnel. C’est pourquoi il est important de suivre une alimentation saine mais aussi d’avoir de bonnes habitudes. »
Les 5 règles pour garder son poids sous contrôle
1. Adoption d’une alimentation équilibrée
«Tout commence d’ici, en suivant un alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines maigreset développer un microbiote intestinal plus adapté à un individu maigre.
2.Activité physique régulière
«Il est recommandé d’effectuer au moins 150 minutes d’activité physique modérée ou 75 minutes d’activité vigoureuse chaque semainey compris la marche, la course, le vélo ou la natation.
3. Respectez les horaires des repas
«Souvent oublié ou sous-estimé, en réalité respecter la chrononutrition et donc les rythmes de nos horloges biologiques est une aide à la prévention de l’obésité. Par exemple, sauter le petit-déjeuner est un facteur de risque de prise de poids et de nombreuses maladies associées. »
4. Maintenez la consommation de sucre simple en dessous de 15 %
« Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, il est important faites attention à votre consommation de sucre et maintenez-la à moins de 15 % de vos calories quotidiennes totales. Pour cette raison, réguler la taille des portions et choisir l’eau comme boisson principale devient essentiel. »
5. Ne sous-estimez pas le sommeil
«Le sommeil est un aspect à ne pas sous-estimer, aussi bien pour ceux qui sont en surpoids que pour ceux qui ne le sont pas.. Dormir entre 7 et 9 heures par nuit est essentiel pour la mémoire, les hormones et surtout la fonction immunitaire, car le manque de sommeil peut affecter négativement la régulation de l’appétit et les choix alimentaires. »
iO Donna © TOUS DROITS RÉSERVÉS