Aujourd’hui, lundi, Turku sera rempli de médicaments Michelin, lorsque les étoiles Michelin nordiques seront décernées dans la ville. L’événement aura lieu en Finlande pour la première fois.
Les meilleurs restaurants de Finlande sont célébrés aujourd’hui à Turku.
La cérémonie du Guide Michelin à Logomo est un événement sur invitation uniquement, mais le grand public peut suivre l’événement en direct dans le centre de Turku sur la terrasse de Kirkkopuisto et Hansakorttel le lundi 12 juin. à partir de 18h A Turku, l’événement est très attendu depuis le mois de mars.
Sanna Gullsten et Suvi Raisio de Kaskis et Kakolanruusu déclarent lors du déjeuner organisé aujourd’hui au Swan finlandais que Smör de Janne Juvosen mérite une étoile. Eeva Paljakka
– La ville attend avec impatience l’été, et les opérateurs de l’industrie alimentaire ont un fort désir et intérêt à en faire partie. Nous avons un incroyable esprit de solidarité entre entrepreneurs ici, a déclaré le chef de projet. Héli Nieminen De la ville de Turku à Pippuri.fi.
Selon Heikki Salmela, le fondateur de Hesburger, il est incompréhensible que des étoiles Michelin soient décernées aujourd’hui à Turku. En outre, Turku postule pour la désignation de ville gastronomique de l’UNESCO. À Turku, culture, histoire et gastronomie vont de pair, affirment Piia Immonen-Seuguenot, secrétaire générale de la Commission finlandaise pour l’UNESCO, et Teuvo Teivainen, professeur à l’Université d’Helsinki. Eeva Paljakka
Ce soir, nous verrons si d’autres stars viendront en Finlande. Les restaurants étoilés finlandais actuels sont Grön, Demo, Olo, Kaskis, Finnjävel Salonki et Palace, qui compte pas moins de deux étoiles. Les étoiles doivent être gagnées à nouveau chaque année.
La nouvelle directrice culturelle de la ville de Turku, Anu Laitila, remercie la ville de Turku d’avoir beaucoup investi dans la culture. C’est un moyen d’attraction et de bien-être. Eeva Paljakka
Une étoile Michelin signifie que le restaurant est exceptionnellement bon dans sa catégorie, deux étoiles signifie que le restaurant vaut le détour. Trois étoiles signifie un restaurant qui vaut à lui seul le déplacement.
Tommi Tuominen de Finnjäveli et Demo est le seul en Finlande à avoir deux restaurants Michelin. Eeva Paljakka
Kari Aihisen a actuellement le restaurant Roster à Turku, mais quelque chose de nouveau arrive à l’automne. Eeva Paljakka