Vous ne pouvez tout simplement jamais vous ennuyer d’une crêpe.
La crêpe est un favori des enfants et des adultes. Eeva Paljakka
La recette d’une crêpe est simple, mais il est également bon de rappeler quelques astuces.
Tout d’abord, la quantité de farine ne doit pas être exagérée. Si la farine coule trop dans la pâte, la poêle ne sera pas merveilleusement pétillante (il est inutile de discuter du goût, bien sûr, même une crêpe épaisse a un ami).
Les œufs, en revanche, ne valent pas la peine d’être ramassés, ils donnent à la crêpe un goût et une texture délicieux.
J’ai appris un peu de pâtisserie avec la mère de mon ami d’enfance pour faire une crêpe super délicieuse.
Coupez le beurre en dés (le beurre est du beurre et il a un goût délicieux dans une casserole) sur une plaque à pâtisserie et mettez-le dans un four chaud pour le faire fondre. Le jeu n’a pas de papier sulfurisé, mais la crêpe est cuite directement sur une plaque à pâtisserie chaude. Une fois le beurre fondu, il est versé dans la pâte et la pâte directement sur la plaque de cuisson. Cela donne au fond de la crêpe une merveilleuse surface de cuisson.
Crêpe
5 oeufs
1 litre de lait
5 ½ dl de farine de blé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cardamome
2 cuillères à café de sucre vanillé
½ dl de sucre
100 g de beurre
1. Cassez les œufs dans un bol et battez leur structure brisée. Ajouter le lait.
2. Ajouter la farine et les épices et remuer. Laisser gonfler la pâte environ 30 minutes.
3. Mettez le beurre sur une plaque à pâtisserie et faites-le fondre dans un four chaud. Lorsque le beurre est fondu, versez-le dans la pâte. Ne placez pas de papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie, mais versez la pâte directement sur la plaque à pâtisserie graissée.
4. Faites cuire la crêpe à environ 220 degrés au centre du four pendant environ 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la surface et le dessous de la crêpe soient beaux.
L’histoire a été publiée pour la première fois en mars 2021.