Maintenant que janvier sec est presque terminé et que le carnaval approche, vous êtes peut-être prêt pour une bière. Nous savions déjà que le Brabant possède le plus de brasseries de bière aux Pays-Bas, mais ils s’avèrent également très doués pour trouver des noms amusants pour leurs bières spéciales. Nous avons listé les meilleurs pour vous.
Kutbier
Janneke Pieters de Brouwerij Boegbeeld explique que Kutbier est une ode au « Bossche kut ». « Une femme du quartier populaire, blonde, très maquillée et tatouée. Den Bosch n’est pas le même sans elle. Et nous avons donc fait une bière blonde avec un soupçon d’extrait de prune.
Aidez Henk à passer l’hiver
Non, Henk n’est pas le brasseur maison d’Ooijen, mais il est le cochon maison de Bierbrouwerij Ooijen. Le cochon vit des drêches du brasseur qui restent après le brassage. Mais en hiver, il boit moins de bière et mange moins. « Henk ne passe pas un mauvais moment », s’amuse le brasseur Lonneke van der Locht. « Mais plus les gens boivent, plus nous brassons et plus Henk mange. »
Grand Kweek
Celui-ci est destiné aux habitants de Tilburg qui pensent connaître la bière. Car les Tilburgers ont souvent une grande gueule lors des dégustations à la brasserie Kraftbier et se font souvent passer pour des connaisseurs. « C’est pourquoi je ne dévoile pas encore les ingrédients, car vous devez les sortir vous-même lorsque vous le goûtez », explique Rob van den Meijdenberg.
Mission ImBosscheBol
On ne pouvait pas vous priver de cette bière du même brasseur que la Kutbier. Le vrai habitant de la Bossche sait que le bol de la Bossche est un shekladebol appelé, mais ils n’ont pas compris qu’au-dessus des rivières. Il a donc fallu inventer un nouveau nom. Janneke: « J’ai pensé comment je suis censé gérer ça et puis je l’ai eu. La Mission ImBosscheBol.
Godfrey avec la barbe
Une bière qui porte le nom du comte Godfried van Leuven, le landgrave médiéval qui ne se coupa la barbe qu’après avoir repris le pouvoir dans le Brabant. « Sans lui, Brabant et notre brasserie à Neerlangel n’existeraient pas », déclare Frenk Zegers de la brasserie De Kluys.
Le serviteur du receveur du gouvernement
A Almkerk, cette bière remue une histoire bien ancrée. Un inspecteur des impôts vivait autrefois dans le village qui avait une femme de chambre. Elle a fait les papiers quand elle est tombée enceinte et aucun des trois hommes de la maison ne savait qui était le père. Selon Clément Verschoor, le bébé aimait une collation aux fruits. « Et nous en avons donc fait une bière fruitée forte chez Magistrate. »
Vers les boutons
Une bière fraîche de printemps avec une cuillerée de raisins blancs du Stadsbrouwerij d’Eindhoven. Lorsque l’hiver se transforme en printemps, selon Rob Bours, nous sommes en route vers les bourgeons. « Et si vous en buvez suffisamment, vous allez aussi dans les bourgeons. »
Nondeju Grand Cru
Le Grand Cru est la pièce maîtresse d’une brasserie, c’est pourquoi les brasseurs de la brasserie Muifel à Oss ont voulu proposer une version extrême du triple. « Après quelques bières, notre brasseuse en chef s’est soudain écriée : Nondeju Grand Cru ! », raconte Martin Ostendorf. « Elle n’était pas encore fatiguée, mais heureusement éméchée et puis vous devenez très créatif. »
Froid de toi
Je t’aime mais avec un accent brabançon. Ils ne sont pas non plus opposés à un jeu de mots à la brasserie De Blauwe IJsbeer. C’est une bière blonde avec une pointe de gingembre frais, mais pas trop piquante. « C’est pourquoi nous l’appelons bière neutre au gingembre », rigole Ap van Hees. « Et si vous la commandez, vous faites immédiatement plaisir au barman. »