L’utilisation de gobelets en plastique jetables dans la restauration est interdite depuis le 1er janvier. C’est pourquoi les bars et les discothèques se tournent vers des gobelets avec consigne qui sont remis au robinet après utilisation. Pour beaucoup de gens, une caution de 1 euro serait une raison suffisante pour ne pas jeter par terre une tasse vide. Mais à Breda, ils adoptent une approche légèrement différente en matière d’échange d’objets pendant le carnaval. En conséquence, Kielegat risque de se noyer dans la soupe en plastique.
Lorsque vous sortez de ce carnaval, vous rencontrerez peut-être encore les fameux gobelets en plastique. Les entreprises de restauration peuvent choisir si elles utilisent des gobelets rigides ou des gobelets souples. Les gobelets rigides sont rincés et réutilisés. Les gobelets souples doivent être collectés séparément et finalement apportés à une entreprise qui les recycle.
« Là où il y avait autrefois 25 000 tasses par terre, il n’y en avait plus que 3 000. »
À Breda, rebaptisée Kielegat pendant le carnaval, les gobelets souples ont été choisis car plus pratiques. Lorsque vous recevez votre premier verre, vous payez 1 euro supplémentaire pour la tasse. Si vous rapportez une tasse vide au bar, vous n’avez pas à payer à nouveau pour une nouvelle tasse. Pendant le carnaval, vous recevez en fin de soirée une pièce qui vous donne droit à une nouvelle coupe le lendemain. Mais quiconque remet sa dernière tasse et ne veut plus boire un verre ne sera pas remboursé.
Johan de Vos, président de l’association royale Horeca de Breda, parle d’une « contribution environnementale » qui couvre les coûts du système de troc. Mais sans caution à la fin du voyage, il y a de fortes chances que les gobelets finissent quand même par terre.
Ils l’ont également remarqué lors de la soirée dansante BLSSD, qui a eu lieu le week-end dernier à la Noordkade à Veghel. À l’entrée, les gens recevaient une pièce dite écologique qui pouvait être échangée contre une tasse. Lors de la commande d’une nouvelle boisson, l’ancienne tasse devait être restituée. Sinon, cela coûterait une demi-pièce de plus. En conséquence, le sol était impeccable pendant la soirée. « Là où il y avait normalement 25 000 coupes au sol, il y en avait désormais 3 000 », explique l’organisateur Cas van den Elsen. « Les dernières tasses étaient encore laissées sur place. »
« Il doit devenir normal de remettre ces tasses. Nous devons le faire ensemble. »
À Den Bosch, ils utilisent des tasses dures. Là-bas, vous payez également un euro pour une tasse, mais vous récupérez cet argent après l’avoir rendu. L’année dernière, au carnaval, ces coupes ont également été utilisées et elles ont été très populaires. « Environ 80 pour cent des gobelets ont été restitués », explique Bernhard Kuenen, président du secteur de la restauration à Den Bosch. « Et nous bénéficions également des ‘collecteurs de gobelets’ qui parcourent les rues à la recherche de gobelets pour gagner un peu d’argent supplémentaire. »
Cependant, ces gobelets durs prennent de la place et doivent être rincés. De plus, ils doivent être placés dans un endroit sûr derrière le bar, car additionnés, ils valent de l’argent. C’est pourquoi ils ont opté pour les gobelets souples de Breda.
Mais payer une caution est trop risqué, selon Johan De Vos. « Vous pouvez également acheter ces gobelets en grande quantité en magasin. Si vous en remettez tout un stock à la fin du Carnaval, vous pourriez gagner beaucoup d’argent », dit-il. De Vos ne pense pas que beaucoup de gens en abuseraient, mais estime qu’il devrait aller de soi de remettre sa tasse même sans caution. « Lorsque vous vous promenez en forêt, vous ne jetez pas seulement vos déchets par terre. C’est aussi une question de décence. Cela doit devenir normal de remettre ces gobelets. Nous devons le faire ensemble. »
