Photo pour illustration. Photo : Shutterstock
La chaîne de supermarchés Jumbo rappelle immédiatement un vol festif car des niveaux excessifs d’aflatoxine et d’ochratoxine A ont été trouvés sur les pistaches du vol. Si quelqu’un ingère trop de ces toxines de moisissure, cela peut nuire à sa santé à long terme.
Il s’agit du Stollen La Place Luxury Small Party avec Cerise Amarena, Pistache & Noisettes de 400 grammes avec une date de péremption le 6 mars 2024 et le 12 mars 2024. Jumbo demande aux clients de ne pas manger le stollen et de rapporter le produit à l’un des les magasins. Ils récupéreront alors leur argent.
L’aflatoxine et l’ochratoxine A sont des toxines de moisissures qui peuvent être naturellement présentes dans les céréales, les noix et les légumineuses, entre autres. En cas d’ingestion en grande quantité, ces substances peuvent provoquer des lésions hépatiques et rénales ou, dans le pire des cas, même le cancer.