Les Jeux Olympiques s’ouvrent officiellement vendredi. Mais avant cela, il y a déjà les premières allégations sérieuses.
Le directeur général de l’Association olympique britannique, Andy Anson, s’est plaint de graves lacunes dans la restauration du village olympique. L’approvisionnement « inapproprié » a même conduit les athlètes britanniques à apporter leurs propres paniers-repas au village pour le dîner.
Anson n’a pas ménagé ses mots : « Certains aliments ne sont pas disponibles en quantité suffisante : les œufs, le poulet, certains glucides », a déclaré Anson au « Times » anglais et a ajouté : « Ensuite, il y a la qualité de la nourriture, car les athlètes sera servi de la viande crue. Cela doit être amélioré de toute urgence dans les prochains jours, a-t-il exigé.
D’ici là, un chef sera dépêché par avion pour préparer à manger pour les athlètes britanniques. Ils ne se sont pas seulement rendus au centre de performance de Clichy pour le déjeuner, « mais ils ont également préparé des repas pour le dîner car ils ne voulaient pas aller manger au restaurant des athlètes ». Anson et son équipe ont essayé d’offrir davantage de nourriture – et « c’est le plus gros problème en ce moment ».
Environ 40 000 repas sont préparés chaque jour dans le village des athlètes. Un athlète britannique a déclaré : « Ils ne sont pas aussi organisés qu’on pourrait s’y attendre. (…) C’est le chaos maintenant parce que tant de gens sont venus ces derniers jours. »
Les organisateurs ont mis davantage l’accent sur la durabilité et les produits à base de plantes, « mais il est parfois difficile de se procurer ne serait-ce qu’un morceau de poulet », a poursuivi l’athlète. Un porte-parole des responsables a expliqué à « L’Èquipe » : Ils prennent très au sérieux les retours des athlètes et « travailleraient à augmenter nos livraisons aux restaurants du village des athlètes afin de répondre aux besoins ».