LA personne moyenne en Grande-Bretagne dépense environ 4 500 £ en nourriture chaque année.
Avec des piles d’épicerie, des plats à emporter chinois effrontés à la fin de la semaine et des repas au restaurant avec vos amis et votre famille, nous dépensons 375 £ par mois juste pour nous nourrir, selon une étude.
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Mais alors que le prix des denrées alimentaires de base augmente de 60 % et que les ménages à travers le pays ont du mal à joindre les deux bouts, existe-t-il des moyens de manger des aliments nutritifs de bonne qualité tout en économisant de l’argent ?
Holly Smith, 37 ans, une maman avertie et chasseuse de bonnes affaires, le pense certainement.
Selon la prodige, qui partage régulièrement des astuces pour économiser sur son blog, Reine des couponsil y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour dépenser moins en nourriture.
L’une d’elles consiste à faire durer les produits frais plus longtemps en trois étapes simples – et ne pas les connaître pourrait vous coûter jusqu’à 800 £ par an.
Alignez les tiroirs de votre réfrigérateur avec des torchons de cuisine…
Holly dit: » Une astuce pour vous assurer que vos légumes durent plus longtemps est de tapisser vos tiroirs du réfrigérateur avec des serviettes en papier.
»Pourquoi faire ceci? Les légumes libèrent constamment de l’humidité même lorsqu’ils sont conservés au réfrigérateur.
»Cela accélère la vitesse à laquelle ils vont mal. Lorsque vous tapissez vos tiroirs avec un torchon de cuisine, le torchon absorbe l’humidité des légumes.
»Cela aide à garder vos légumes frais plus longtemps. »
Retourner les pots de fromage cottage et de yaourt à l’envers
Holly dit : »Beaucoup de gens sont coupables d’ouvrir un grand pot de yaourt ou de fromage cottage et d’en utiliser seulement une partie.
»Lorsque vous faites cela, le yaourt ou le fromage cottage va se gâter avant que vous n’utilisiez le reste. Cependant, vous pouvez prolonger la durée de conservation de ces produits.
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»Tout ce que vous avez à faire est de retourner les contenants, puis de les ranger dans notre réfrigérateur.
»Lorsque vous faites cela, cela crée un joint hermétique au fond qui empêche la moisissure et garantit que le contenu dure plus longtemps. »
Conservez les bananes séparément des autres fruits
Holly dit : »Les bananes libèrent de l’éthylène. C’est une hormone qui déclenche la transformation d’un fruit vert et terne en un fruit tendre et sucré prêt à manger.
»Si vous stockez des bananes avec d’autres fruits, l’éthylène réagira avec eux signalant le processus de maturation.
»Pour vous assurer que vos bananes ne mûrissent pas rapidement, vous devez empêcher l’éthylène contenu dans les tiges d’atteindre le reste des bananes.
»Tout ce que vous avez à faire est d’envelopper les bananes jointes à la tige dans du film alimentaire.
»Cela gardera vos bananes fraîches jusqu’à cinq jours. »
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