« Je n’ai pas encore porté ma robe de mariée »

Dans

« C’est officiel, depuis le 1er juin je suis inscrit à la Chambre de Commerce. C’était tellement excitant que j’ai créé ma propre entreprise pour la première fois. Je pensais encore : ce serait tellement bien si je rencontrais quelqu’un à la Chambre de commerce qui connaît le bacon. Puis je suis tombé sur une femme surinamaise au comptoir qui m’a dit qu’elle obtenait toujours son pain d’épice dans un toko spécial à Almere. J’ai apporté mon gâteau au bacon sans sucre et nous en avons mangé un morceau ensemble.

« Depuis que j’ai essayé de concevoir entre 2011 et 2013 et que j’ai traversé tout un processus hospitalier, je cuisine beaucoup sans gluten. À l’époque, je pensais que cela pourrait m’aider à avoir un bébé, malheureusement ce n’était pas le cas. Mais j’aime vraiment faire des versions sans gluten ou sans sucre des choses que j’aime. Il y a quelque temps, j’ai préparé un gâteau au bacon sans sucre et à faible teneur en glucides pour un ami diabétique. Et quand j’en ai parlé sur les réseaux sociaux, je n’arrêtais pas de recevoir des demandes de personnes qui voulaient aussi un gâteau au bacon sans sucre.

„Je travaille quatre jours en permanence au Collège Montessori, j’ai des horaires variables à Ajax et dans mes temps libres je fais maintenant des gâteaux au bacon sans sucre ou des variantes de ceux-ci : faibles en glucides ou sans gluten ni lactose. Les gens peuvent m’envoyer un e-mail pour commander – j’ai peur que si j’ouvre une boutique en ligne, je sois inondé. Ma mère est prête à m’aider à cuisiner, après tout, je l’ai appris d’elle.

Dehors

« Mon mari gagne plus que moi, donc de temps en temps il paie un peu plus, mais nous divisons par deux les frais fixes. Je n’économise pas dans un but précis, je veux juste avoir de l’argent sous la main. Et quand quelqu’un de la famille a besoin d’un coup de main, je dis : allez, on va faire du shopping. C’est toujours agréable de donner un petit quelque chose en plus à mes parents, ils font tellement pour moi. Je leur ai aussi donné mon tout premier salaire.

« Récemment, mon mari et moi sommes partis en lune de miel tardivement en Californie. C’était très beau, seule ma belle-mère est décédée à la même période, donc il y a eu aussi des moments tristes. Heureusement, nous nous sommes mariés au milieu de la première période corona et elle a encore pu être là, le 23 mai 2020. C’était notre rendez-vous cinq ans plus tôt ; nous avons pensé qu’il serait si agréable de se marier à cette date. Le mariage était bien sûr différent de celui prévu, avec dix membres de la famille, secrètement quelques amis à distance et d’autres qui ont regardé via un flux en direct.

« Je n’ai pas encore porté ma robe de mariée blanche d’environ 2 000 euros. Le costume de mon mari (qui est allemand) ne pouvait pas venir d’Allemagne à l’époque et j’ai pensé que c’était tellement pathétique que j’ai commandé une robe bleu clair en ligne pour ce jour-là. J’aimerais organiser à nouveau une petite cérémonie, puis prendre un verre et danser.



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