‘Je n’ai pas arrosé mes cultures depuis 23 ans’ : l’agriculteur bio n’est pas gêné par l’interdiction de pomper

Mais rien de tout cela n’est un problème pour un agriculteur biologique de Ruddervoorde. Il dit qu’il n’a pas arrosé ses cultures depuis 23 ans. Cela peut être fait en utilisant intelligemment le sol et en n’utilisant pas d’engrais.

Diederik Steyaert, Bioboerderij De Zaaier : « Cette pièce est prête à planter quelque chose. Au sommet, elle semble extrêmement sèche, mais si vous regardez dans le sol. Le sol est très frais, vous avez une belle terre humide. »

Et cela est dû à la matière organique, qui retient beaucoup plus d’eau que les substances artificielles, qui dessèchent le sol à cause du sel. Un pour cent de bio en plus

Diederik Steyaert : « Ce sont toutes des fibres. Vous pouvez voir ces champignons pousser dans cette herbe. Ils décomposent déjà cette matière organique. Elle a une valeur de fertilisation très faible, mais ce sont toutes des fibres qui peuvent retenir l’eau. Il fait si sec maintenant , mais si vous y mettez la main, c’est beau et humide. Cela retient l’eau de notre sol.

La ferme biologique De Zaaier cultive des légumes sur onze hectares. En 23 ans, Diederik a dû donner à ses cultures moins d’un litre d’eau. Il faut jusqu’à cinq ans pour qu’une parcelle ait à nouveau suffisamment de matière organique, et encore faut-il l’utiliser à bon escient.

Tracteur sur GPS

« Nous utilisons un tracteur sur GPS. L’avantage est que vous avez des chemins de conduite fixes, de sorte que le sol n’est plus compacté et que les racines peuvent pénétrer profondément dans le sol. Si vous avez de l’humidité dans le sol, vous souhaitez également conserver C’est pourquoi nous utilisons une barre de binage avec des lames, les lames coupent les deux premiers centimètres du sol, ce qui l’assèche beaucoup, mais en dessous, elle retient l’humidité parce que vous coupez les capillaires d’évaporation, donc nous pouvons conserver le l’humidité du sol. »

L’agriculture de masse devrait également utiliser ces techniques, dit Diederik. Et cette façon de travailler a d’autres avantages. « L’avantage est que nous avons des plantes beaucoup plus fortes, qui sont beaucoup plus résistantes. Non seulement à la sécheresse, mais aussi plus résistantes au stress. En conséquence, nous souffrons moins de maladies et nous avons un meilleur rendement. un meilleur goût. Vous obtenez un goût plus complet du produit.

Ainsi, le soleil peut encore briller ici pendant un certain temps.