UN chef AMBITIEUX a essayé 12 versions d’une collation de Noël populaire pour que vous n’ayez pas à le faire.
Elle s’est efforcée de trouver la meilleure version possible de « Christmas Crack » en utilisant les ingrédients de Dollar Tree.
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Rébecca (@dollartreedinners) a partagé la recette avec plus de 1,2 million de followers sur TikTok.
« La semaine dernière, j’avais l’intention de faire une version Dollar Tree d’un dessert populaire appelé Christmas Crack et ce fut un échec », a-t-elle déclaré.
Malgré le revers, elle a pu modifier la recette pour qu’elle fonctionne avec les achats de Dollar Tree.
De plus, elle a également essayé 12 variantes différentes de la recette pour partager la meilleure version.
Pour les variables, elle a choisi quatre types différents de crackers pour la base : saltine, Ritz, Graham crackers et bretzels.
Ensuite, elle a ramassé trois types de chocolat différents : deux sacs de pépites de chocolat mi-sucré, deux barres de chocolat au lait et deux barres de chocolat noir.
Une fois les ingrédients acquis, elle remplit avec ses bases un plateau recouvert de papier sulfurisé, occupant un quart de la feuille pour chaque type.
Elle a expliqué qu’elle avait ajouté plus de cassonade à la recette originale qu’elle avait trouvée pour que cela fonctionne, ce qui donnait un rapport de 1:1 entre la cassonade et les bâtonnets de margarine.
Elle a fait fondre deux bâtonnets de margarine avec deux tasses de cassonade et a laissé bouillir à feu moyen-vif pendant 45 minutes.
Elle versa le mélange sur la base et l’étala finement sur les crackers.
Ensuite, elle a placé la plaque à pâtisserie au four à 350 degrés pendant sept minutes et l’a retirée du four, plaçant sa couche de chocolat immédiatement sur le dessus.
Après avoir laissé le chocolat reposer pendant quelques minutes, elle a étalé le chocolat fondu en une couche uniforme et a placé le plateau au réfrigérateur pendant deux heures.
Après avoir essayé les douze variantes du dessert, elle est arrivée à une conclusion.
« Ma conclusion est qu’ils étaient tous très bons, j’aime ceux au chocolat noir car j’aime personnellement un équilibre entre le sucré et le salé », a-t-elle déclaré.
« Ce que j’aime le moins, ce sont les biscuits Graham au chocolat au lait parce qu’ils étaient un peu trop sucrés. »
La beauté de cette collation, a ajouté Rebecca, est qu’elle peut être facilement reproduite par n’importe qui avec son choix de variation en fonction de son palais.
Les gens ont profité des commentaires pour partager leurs réflexions sur son expérience : « Ce genre de dévouement est ce que nous apprécions chez vous », a déclaré un commentateur.
« J’aime la façon dont vous testez toutes ces différentes recettes afin que les personnes qui ne peuvent pas se permettre 12 fois plus d’ingrédients n’aient pas à le faire », a convenu un autre.
« Vous êtes incroyablement minutieux. Vous êtes incroyable dans ce que vous faites ! » dit un troisième.
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