Marks and Spencer sait cuisiner des plats de fête. Des morceaux les plus difficiles pour un buffet beige aux gâteaux de fête emblématiques de Colin la chenille, la marque britannique est devenue le paradis de Noël ultime pour les gourmets. Et, comme le Ghost Fracppucino de Starbucks, le détaillant n’est pas non plus opposé à un ou deux engouements viraux. C’est la saison d’un incontournable de TikTok : entrez dans le Turkey Gravy Dipper.
Lancé le 1er novembre dans les M&S Cafés, il porte le délicieux toastie à la dinde à un autre niveau. Entre le pain grillé se trouvent du jarret de jambon, de la dinde britannique, de la farce, de la sauce, du ketchup aux canneberges et de l’emmental. Mais la pièce de résistance ? Un pot de sauce supplémentaire dans lequel tremper.
Utilisateur de TikTok @lucyabigaill sont allés sur la plateforme pour montrer le sandwich et celui-ci a déjà enregistré plus de 1,8 million de vues, avec des commentaires s’engageant à l’essayer par eux-mêmes. Mais est-ce vraiment à la hauteur du battage médiatique ? Ou est-ce beaucoup d’agitation festive autour d’un sandwich médiocre ? Tout comme nous avons essayé le frappucino Percy Pig lors de son lancement, nous nous sommes rendus au M&S Café pour l’essayer par nous-mêmes.
Examen de la sauce à la dinde M&S
Tout d’abord, nous devons prendre un moment pour sentir l’odeur de ce toastie. Cela faisait immédiatement saliver. Le toastie très chaud sent le jour de Noël dans une assiette, avec des notes de canneberge et de farce. C’est peut-être juste que mon jus de fête coule déjà à flot, mais j’ai rarement été aussi excité à l’idée de manger un morceau.
Le fromage fondant était extrêmement satisfaisant et les garnitures moelleuses et juteuses étaient parfaitement enfermées dans un sandwich croustillant et grillé. Il y avait encore plus de croquant car l’extérieur est recouvert d’un beurre aux herbes et à l’ail, qui se transforme en un revêtement brun doré parfait.
C’est également une portion généreuse, avec des couches et des couches d’ingrédients rôtis, tous mariés avec du fromage Emmental. Mais c’est la sauce dipper qui change absolument la donne.
Ayant maintenant trempé mon toastie dans une casserole de sauce de collection très chaude, il semble bizarre que j’aie vécu ma vie sans accompagner chaque sandwich d’une trempette. Il y a cependant un dilemme quand il s’agit de le manger. Tremper en entier ou couper en petits morceaux ? J’ai opté pour la tactique du couteau, divisant le toastie en quatre sections supplémentaires. J’ai pris mon premier carré et je l’ai immédiatement plongé dans le pot de sauce (le bout des doigts et le pouce inclus). Le toastie était déjà moelleux et savoureux, mais la sauce l’a fait passer d’un sandwich de Noël à une expérience de Noël à part entière. J’ai immédiatement eu des flashbacks en jouant à des jeux de société, en me disputant à propos de la boîte de Quality Street, et en voyant toute la famille regroupée sur le canapé pour regarder les feuilletons.
Je l’ai associé au Frappé Colin la chenille (surmonté d’un chapeau de Père Noël) qui ressemblait à une mousse au chocolat de luxe dans un verre. Un dessert sucré pour l’arroser, car les calories de Noël ne comptent pas, non ?
Quand la sauce à la dinde M&S est-elle disponible ?
Depuis le 1er novembre, le Turkey Gravy Dipper est disponible dans les cafés M&S du pays. Ce n’est pas bon marché, c’est donc certainement un régal plutôt qu’une collation à prendre tous les jours à l’heure du déjeuner. Mais ça va vous combler ! Le toastie coûte 6,50 £ à lui seul, plus 1 £ supplémentaire pour le pot de sauce. Disponible pendant la période des fêtes, mais surveillez cet espace. Nous avons le sentiment que M&S ne sera pas pressé de le perdre du menu.
Source de l’image : Photographie POPSUGAR / Chloe Dunn