Stje suis rapide à dire orchidée. Une « fleur » qui rassemble en réalité sous un même nom 30 000 espèces botaniques dispersées à travers le monde et plus de 100 000 hybrides enregistrés. Comme le dit Alessandro Wagner, écrivain et amateur d’orchidées, dans la bibliothèque avec Faire l’amour comme une orchidée. Histoire et merveille de la fleur la plus intelligente du monde (Ponte alle Grazie), les orchidées ce sont « les fleurs les plus intimement liées à l’histoire et à la culture humaines.
Ingénieux pour leur capacité à rester dans le monde et à mettre en place des stratégies mimétiques pour se reproduire et survivre. Pensez à de telles orchidées Ophrys qui imitent l’abdomen de la femelle de leur insecte pollinisateur avec un pétale (labellum), preuve irréfutable qu’il existe aussi une intelligence végétale. Et ils sont exceptionnels par l’extrême variété des formats, du microscopique Bulbophyllum minutissimumplantule australienne de quelques grammes, grosse d’un millimètre, gigantesque Grammatophyllum spéciosum qui, dans les forêts de Sumatra et des Philippines, peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et peser quelques tonnes».
Wagner écrit entouré de ses orchidées botaniques, qui remplissent par centaines sa maison de Zoagli. Pour lui « Avoir une orchidée est une façon de participer à la biodiversité de la Terre. Quand je les regarde, originaires de Madagascar ou du Brésil, je sais qu’ils sont comme les drapeaux d’une partie du monde. S’ils existent, ces forêts, ce pays, ces couleurs existent aussi. Je n’exagère pas, il suffirait de savoir que la moitié des espèces inscrites à la CITES, la Convention sur le commerce international des espèces menacées d’extinction, sont des orchidées. C’est pourquoi je dis toujours : tant qu’il y a des orchidées, il y a de l’espoir ».
Une passion qui dévore (dans tous les sens)
Et les orchidées, du moins en nombre, semblent être de plus en plus nombreuses. Ce qui a commencé au milieu du XIXe siècle comme une chasse élitiste aux bijoux botaniques pour le compte de riches nobles anglais est aujourd’hui à la portée de tous. Bien sûr, entre les spécimens tropicaux et le bocal produit en série Phalaenopsisnom de dérivation grecque qui indique la ressemblance avec le papillon de nuit, que l’on trouve en supermarché il y a une différence colossale, mais la passion pour les orchidées (toutes) place les Italiens parmi les premiers en Europe.
Il suffit de dire parmi les 80 millions d’orchidées (90 pour cent Phalaenopsis) produit chaque année en Hollande, pays roi de la grande distribution, plus d’un tiers nous sont destinés. Nous qui comptons des dizaines d’associations de passionnés de doc, locales et nationales (une avant tout laAssociation Italienne d’Orchidologie); et que nous n’avons pas d’égal dans le nombre d’événements, de foires, d’expositions auxquelles nous participons avec enthousiasme (voir encadré page suivante). Une passion qui commence maintenant à prendre conscience, à demander quelque chose de plus à cette fleur mystérieuse, emblème malgré elle d’une mondialisation sauvage qui a fait baisser ses prix en l’amenant partout, mais qui commence à montrer les premières fêlures. C’est il y a quelques mois la nouvelle que le plus grand producteur d’orchidées au monde, le néerlandais SO Natural, où SO signifie petites orchidées, un en raison des coûts de l’énergie nécessaire pour chauffer les serres et des émissions, il a décidé d’arrêter de croître et d’abandonner l’entreprise. Comme pour dire que l’impact environnemental d’une telle culture devient insoutenable. Et que l’ère de l’orchidée jetable risque de manquer de temps.
La voie écologique des orchidées
Dendrobium farmeri de Barbara Raffeiner
Alors que faire? Pour grandir, l’orchidée a besoin que son habitat naturel se reproduise artificiellement, et nos maisons surchauffées qui ont accueilli tant de Phalaenopsis J’en suis la preuve. Mais en est-il vraiment ainsi ? « C’est vrai pour les orchidées très commerciales », dit-il Viviana Lorenzini, l’une des rares femmes dans un monde, celui des orchidophiles, dominé par les hommes. Dans sa crèche La boîte de brume à Barbarasco, dans la province de Massa, il cultive des orchidées rares et des espèces botaniques d’Amérique du Sud, comme les différentes Cattleya, Stanhopea ou Catasetum. « Je viens de rentrer du Brésil et j’ai découvert que il peut également être cultivé entre 18 et 23 degrés. Toutes les orchidées ne sont pas égalesLe Cymbidium, par exemple, il peut également être conservé à l’extérieur avec des températures minimales. Cette année, j’ai choisi de descendre à 10 degrés : bien sûr, en augmentant les températures, j’aurais une croissance et une floraison plus importantes et donc des ventes plus faciles, mais j’essaie de m’entendre avec la nature. Je n’utilise ni fongicides ni pesticides et d’autre part, avec une culture correcte, la plante elle-même n’en a pas besoin. Quand ils souffrent, je les récupère avec la sphaigne, un réservoir en mousse naturelle».
Barbara Raffeiner ©arminhuber
Ils ont également chuté de deux degrés dans les serres du Tyrol du Sud de Barbara Raffeiner, une sorte de paradis tropical dans lequel triomphent 250 espèces d’orchidées rares uniques en Europe. Le seul exemple en Italie, il a maintenant une production qui est à 80% autosuffisante en énergie: « Nous irriguons uniquement avec de l’eau de pluie, depuis cet automne nous avons un système photovoltaïque pour la lumière, dont nous avions déjà divisé par deux la consommation avec l’utilisation de nouvelles lampes à LED, et pour le chauffage, pas de gaz, uniquement des copeaux de bois et des granulés ». Le respect de l’environnement se retrouve dans le soin des plantes : « Nous suivons tout le cycle, du clonage des méristèmes dans nos laboratoires à la floraison : au final on les garde en serre six mois de plus, et on a des plantes plus saines et plus vigoureuses. Pour lutter contre le consumérisme amateur d’orchidées, il est nécessaire d’accroître les connaissances botaniques, car si vous comprenez qu’une orchidée, avant d’être achetée, doit être entretenue pendant au moins cinq ans, vous êtes prêt à reconnaître sa valeur». Même en dehors des serres.
Gardiens de fleurs
Orchis purpurea (Rosella Rocchetti)
Il y a un mince fil qui unit les orchidées « nobles » aux spontanées. Le même Association lombarde des amateurs d’orchidéesla plus ancienne, fondée il y a 41 ans par un groupe de collectionneurs de Varèse qui ont parcouru le monde pour rapporter des spécimens rares en Italie, a rejoint LIFEorchids, une projet cofinancé par l’Union européenne qui vise à sauvegarder environ quatre-vingts espèces qui colorent nos prairies. « Les orchidées sont des bio-indicateurs de la qualité du sol et de l’impact du changement climatique », dit-il Giovanna Garrone, chef de projet LIFEorchids. «Ils ont un tel lien avec l’écosystème que si l’équilibre de l’environnement est rompu, ils disparaissent. C’est pourquoi nous avons voulu restaurer l’habitat idéal pour leur survie en créant huit micro-réserves dans le parc piémontais du Pô et dans le parc de Portofino, pour ensuite les repeupler avec neuf espèces, dont le rare Orchis patens, présent uniquement dans la zone génoise. Cependant, la partie du projet qui a le mieux réussi est celle des « ententes de garde ». Fermes, municipalités, particuliers ont répondu avec enthousiasme à l’appel qui voulait qu’ils soient acteurs et protagonistes du gestion des terres pour s’assurer qu’ils se repeuplent avec ces fleurs. Aujourd’hui ils sont des centaines et tous ont émis le souhait de continuer même après la fin du projet, prévue en août 2023″.
Les orchidées colorent aussi les prairies de haute montagne
Il y a le producteur de noisettes près de Chiavari. Dans la région d’Asti, il y a un couple de retraités qui a arraché un vignoble et réintroduit spontanément des plantes pour recréer la biodiversité originelle, et aujourd’hui, Anna et Lorenzo Reverdito, dans l’enceinte de leur maison à Calamandrana, dans la province d’Asti, se sont retrouvés avec une douzaine d’espèces d’orchidées et des centaines de spécimens. Et voici Rosella Rocchetti, une ancienne libraire de Seveso qui s’est installée à Cartosio (Alessandria) pour créer son entreprise d’agriculture biologique, Ferme Roccabianca: en variant le moment de la fertilisation et en limitant la tonte de la vigne pour respecter la floraison, il a vu les orchidées revenir et se multiplier. Des prairies qui se recolorent, comme dans les Langhe et le Roerooù se trouvent plusieurs municipalités « amies des orchidées », de Bra à Castiglione Tinella, qui organise fin avril une promenade à travers les vignes jusqu’au Bosco delle Badie pour profiter de la floraison de l’Orchis Purpurea.
Giulia Tomasi botaniste à la recherche d’orchidées pour Rovereto
Mais aussi des pâturages qui fleurissent à l’improviste. Car si le les orchidées sont des sentinelles du climatest à haute altitude, comme l’enseigne l’équipe de botanistes de Fondation du musée civique de Rovereto, références nationales de la cartographie floristique alpine, qu’ont lieu les découvertes les plus surprenantes. A 3 150 mètres de Lobbia Alta dans le parc naturel Adamello-Brenta, dans le Trentin, le record d’altitude de la nature Coeloglossum viridemais aussi les 1 800 mètres d’altitude du Hammarbya à Alta Val di Non Trentino, témoignent de la résurgence des orchidées des marais et de leur résilience. Car même de là-haut ces fleurs nous envoient un message de protection de la biodiversité. Cela oui, à saisir.
Où voir des orchidées
De mars à mai se concentrent les manifestations dédiées aux orchidées, pour reprendre ensuite entre septembre et octobre. Voici les plus importants
Exposition Marché des Orchidées. À la Fornace di Asolo, les 11 et 12 février, l’Association Triveneta Amateur Orchidee organise une exposition internationale d’orchidées botaniques et de plantes tropicales. Info: [email protected]
Exposition nationale d’orchidées.Du 24 au 26 mars, au FICO Eataly World près de Bologne, un événement qui promeut la connaissance du patrimoine botanique et environnemental des orchidées. Les principales associations italiennes étaient présentes. Info: fico.it
Orchidées au château de Piovera. Du 31 mars au 2 avril, un nouveau et prestigieux rendez-vous pour les amateurs d’orchidées botaniques dans la campagne d’Alessandria. Infos : castellodipiovera.it Orchidées du monde entier. Du 14 au 16 avril, dans la petite ville de Monte Porzio Catone (Rome), l’un des événements internationaux les plus caractéristiques, qui en trois jours amène jusqu’à 50 000 visiteurs dans les rues étroites de ce village. Infos : commun. monteporziocatone.rm.it
Spectacle d’orchidées. A Asso, dans la région de Côme, le 25 juin, une nouvelle exposition pour les vrais amateurs d’orchidées. Info: assarchidshow.com Varese Orchidea Organisé en septembre par l’Association Lombarde des Amateurs d’Orchidées au jardin Agricola Home&Garden, il attire des amateurs du monde entier. ALAO organise également périodiquement des visites guidées de l’espace Orchidée dans les serres Liberty de la Villa Litta à Lainate. Info: alao.it
Jardin jacquard. Les 23 et 24 septembre, dans l’ancienne archéologie industrielle Lanerossi de Schio, Vicence, les plus importants exposants italiens, européens et non européens. Infos : orchidées de jardin jacquard. weebly.com OrchidéesDEA. Les 14 et 15 octobre, en collaboration avec l’Association italienne des orchidées, au Vivai Mati 1909 à Pistoia, orchidées et plantes rares du monde entier, Info : Piantamati.com
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