« Du sang, de la sueur et des larmes » est le titre du premier épisode, mais ce cliché résume très bien l’industrie sucrière. Dans Gros Sucre parcourez le monde avec la journaliste Celeste Headlee, du bureau ovale aux boîtes de nuit de La Havane, pour comprendre à quel point l’industrie sucrière est addictive et destructrice. Elle commence dans les champs de canne à sucre, où les jeunes jamaïcains, entre autres, sont attirés par un billet d’avion coûteux et « le rêve américain » en vue. Par exemple, Victor et Selvin se sentent « extrêmement puissants » lorsqu’ils apprennent qu’ils peuvent aller aux États-Unis pour travailler dans l’industrie sucrière. Mais une fois sur place… Un documentaire plein de thèmes majeurs tels que : violation des droits de l’homme, abus de pouvoir, flux clandestins d’argent et pollution de l’environnement.
Une version de cet article est également parue dans le journal du 15 juillet 2023.