En 2013, l’Inagro a lancé des recherches à petite échelle sur la sélection d’insectes comme application dans le secteur agricole et horticole. L’accent est mis sur les vers de farine et les mouches soldats noires en tant que protéines durables. Le pionnier Jonas travaille toujours au centre de recherche provincial de Beitem.
Jonas Claeys : fondateur de l’élevage d’insectes Inagro : « Au départ, nous avons reçu une question des agriculteurs : nous constatons naturellement que toutes sortes de choses se produisent dans le tas de fumier. N’existe-t-il aucun moyen de traiter le fumier à grande échelle avec des insectes ? Les flux résiduels qui surviennent sur une entreprise agricole seront valorisés avec l’élevage d’insectes. Produire, mais en même temps réduire les montagnes de déchets.»