Certains chercheurs américains ont découvert les capacités préventives d’un fruit, très répandu en Italie, contre la démence sénile
-Milan
En Italie, le démence sénile elle touche environ 900 mille personnes, dont 600 mille atteintes d’Alzheimer (données : Censis) : une préoccupation croissante pour la santé publique étant donné que, selon Selon l’OMS, ce nombre devrait augmenter, et de manière significative, d’ici 2030. La course aux traitements efficaces est un domaine en constante évolution. Mais selon la science, une partie de la prévention implique également le mode de vie et l’alimentation : une étude récente étude menée par l’Université de Cincinnati (USA), publiée le Nutrimentsa ouvert de nouvelles perspectives sur la façon dont un fruit très répandu en Italie peut jouer un rôle important dans la réduction du risque de démence. De quel fruit parle-t-on ?
Le fruit qui protège contre la maladie d’Alzheimer
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Il s’agit du des fraises. Le professeur Robert Krikorian, responsable de l’étude, a souligné comment les baies, y compris les fraises, influencent les performances cognitives et ont un impact potentiel sur l’atténuation du risque de démence. « Qu’il en soit ainsi les fraises et les myrtilles contiennent des antioxydants appelés anthocyanesqui ont été impliqués dans divers bienfaits des baies pour la santé, tels que des améliorations métaboliques et cognitives », explique Krikorian. Cette observation est basée sur des données épidémiologiques qui suggèrent comment consommation régulière de fraises (ou myrtilles) est associée à un ralentissement du déclin cognitif lié à l’âge. « En plus de contenir des anthocyanes, les fraises contiennent des micronutriments supplémentaires appelés ellagitanins Et L’acide ellagique qui ont été associés à des bienfaits pour la santé », poursuit l’expert.
Fraises contre la démence sénile : l’étude
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L’étude a porté sur 30 patients, dont des hommes et des femmes d’âge moyen en surpoids présentant une résistance à l’insuline et un déclin cognitif subjectif. Pendant 12 semaines, les participants ont reçu une dose quotidienne de poudre de fraise entière. Les résultats ont montré qu’une supplémentation quotidienne de 13 g de ce supplément naturel réduisait les interférences avec la mémoire et les symptômes dépressifs. « Les bienfaits métaboliques et cardiovasculaires de la consommation de fraises ont été étudiés auparavant, mais il y a eu relativement peu d’études sur lui effets cognitifs« , admettent les chercheurs. « Nous avons donc évalué si la consommation de fraises pouvait améliorer les performances cognitives et la santé métabolique et, si oui, s’il pouvait y avoir une association entre l’amélioration cognitive et la réduction des troubles métaboliques. »
Tous les participants ont subi des tests mesurant certaines capacités cognitives telles que la mémoire à long terme. Les chercheurs ont également surveillé leur humeur, l’intensité des symptômes dépressifs et les données métaboliques au cours de l’étude. La découverte? Ceux qui ont pris de la poudre de fraise ont montré une diminution des interférences de mémoire, ce qui serait cohérent avec une amélioration globale des compétences exécutives. « Une réduction des interférences de mémoire fait référence à une moindre confusion des termes sémantiquement liés dans un test d’apprentissage d’une liste de mots », souligne Krikorian. « On pense généralement que ce phénomène reflète un contrôle exécutif amélioré en termes de résistance à l’intrusion de mots non ciblés lors des tests de mémoire. »
Fraises : elles sont aussi bonnes pour l’humeur
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Les chercheurs ont également remarqué une diminution significative des symptômes dépressifs et une capacité plus raffinée de résolution de problèmes chez les participants qui ont pris la poudre de fraise. Mais il y a loin d’ici pour parler d’aliment miracle, comme le souligne lui-même l’auteur de l’étude : « D’autres études sur les fraises ont trouvé des améliorations dans les mesures métaboliques, y compris une réduction de l’insuline, mais dans nos travaux aucun effet sur la santé métabolique des les patients ».
Conclusions
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Quoi qu’il en soit, l’étude de l’Université de Cincinnati ouvre de nouvelles voies pour comprendre le lien entre alimentation et santé cérébrale. Bien qu’ils soient des recherches supplémentaires sont nécessaires Pour confirmer et approfondir les résultats, la perspective que la consommation régulière de fraises et de baies puisse contribuer à réduire le risque de démence chez les personnes âgées est intéressante. Surtout pour nous, Italiens, étant donné que les fraises sont fondamentalement un aliment à km zéro : jeNotre pays est le 4ème en Europe pour la production de fraises et 14ème mondial.
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