La journaliste de BZ Mary-Lou Künzel s’est abstenue de viande en mars Photo : Christian Lohse
Par Mary-Lou Künzel
Je suis sans viande depuis 20 jours maintenant. La question de savoir si je dois continuer à pratiquer la privation que je m’impose me tourmente de plus en plus chaque jour.
Samedi, je profite du beau temps au match de football de mon ami. Le kiosque du terrain de sport vend une bratwurst très savoureuse, dont l’odeur me hante tout le temps. Je n’ai pas encore pris de petit déjeuner, bien qu’il soit déjà 13 heures maintenant. En fait une occasion parfaite pour une saucisse grillée.
Ma copine a aussi de l’appétit et me demande si je veux juste faire une exception. Elle ne le dit à personne non plus. Je réfléchis fort. Après tout, je n’en ferais pas trop avec une bratwurst et je ne relève le défi que pour moi et pas pour les autres. Si jamais j’en ai envie, c’est comme ça.
Je me demande aussi : Qu’est-ce que tout cela m’apporte concrètement ? En termes d’énergie physique, je ne ressens aucun changement. Jusqu’à présent, je n’ai ni perdu ni pris de poids et il est également douteux que divers produits de substitution constituent une alternative plus saine à la viande. Donc?
La seule chose qui soutienne finalement mon renoncement : l’expérience elle-même.
En général, je ne suis pas aussi discipliné ou ambitieux que je le voudrais parfois. Je pense donc que cette expérience est une bonne chance de voir enfin quelque chose jusqu’au bout.