Le bilan est de cinq morts au Canada et de trois aux États-Unis. Les autorités sanitaires des deux pays associent les centaines d’infections aux melons cantaloup des marques Malichita et Rudy. Les chiffres vont probablement augmenter car d’éventuelles infections n’ont pas encore été confirmées.
La bactérie Salmonella peut être présente dans de nombreux types d’aliments, notamment les produits d’origine animale et les fruits. Il peut s’écouler jusqu’à trois jours après avoir mangé des aliments contaminés avant qu’une personne ne tombe malade. Mais tout le monde ne reçoit pas de plaintes. Ceux qui tombent malades peuvent souffrir de diarrhée, de crampes abdominales, de nausées, de fièvre et de maux de tête pendant une semaine maximum.