Un mode de vie durable, depuis longtemps un objectif de ceux qui se préoccupent de l’environnement et du changement climatique, est désormais également excellent pour votre portefeuille. L’inflation galopante et les factures exorbitantes font donc rêver de plus en plus de Belges à une vie autarcique. Mais dans quelle mesure la vie sans réseau d’eau ou d’électricité est-elle réaliste ? Pouvez-vous vous débrouiller avec les légumes du jardin et faire du commerce avec les voisins ? L’eau de pluie est-elle saine ? Et tu ne pueras pas si tu n’utilises jamais de savon ? Six experts par expérience ont chacun mis au point leur propre variante d’une vie respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui : Hugo Tresinie.
Une vie sans gaz, sans eau, sans électricité et des rayons de magasins remplis : Hugo Tresinie s’y prépare depuis des années et a écrit un livre sur les techniques de survie.
Hugo Tresinie : « La plupart des gens ne savent pas comment subvenir à leurs besoins de base. Il y a quelques générations tout le monde avait un potager et des poules. Nos ancêtres ont su se prendre en charge pendant des milliers d’années, mais si demain tous les robinets sont fermés et que les rayons des magasins restent vides, la plupart des Occidentaux seront morts dans l’année.
Combien de temps pouvez-vous tenir ?
Tresinie : « Je peux vivre avec ce que j’ai. Mon potager me fournit des pommes de terre et des légumes pendant toute une année, et j’ai un petit verger. Les oies et les canards s’y promènent également : ils gardent l’herbe courte et fournissent de la viande.
« J’habite une maison modeste que j’ai bien isolée et je ne chauffe l’espace de vie qu’avec un poêle à bois. Depuis de nombreuses années, je nettoie les arbres tombés après une tempête, j’ai donc du bois gratuit. J’utilise l’eau de ville, mais je peux passer à mon puits d’eau souterraine ou à l’eau de pluie. Je me douche avec un arrosoir. Par exemple, j’utilise un maximum de 10 litres par tour. Et je cuisine au gaz : une grosse bouteille de gaz me dure plus de trois ans.
Comment tu fais ça?
Tresinie : « En cuisinant autrement. Portez votre plat à ébullition, placez la casserole dans une boîte isotherme et laissez reposer deux fois plus longtemps que le temps de cuisson normal. De cette façon, les aliments sont cuits sans utiliser d’énergie.
« J’ajoute un peu d’eau tiède ou froide au riz ou aux pâtes. Je laisse le pot avec une serviette dessus pendant quelques heures, puis le riz ou les pâtes sont trempés. Je mets la casserole sur le feu pendant un moment et j’ajoute des légumes finement hachés. Et quand tout est chaud, j’éteins le feu. Un peu de fromage sur le dessus, un couvercle sur la marmite, laissez finir la cuisson et le tour est joué.
Produisez-vous votre propre électricité ?
Trésinie : « Non. Cela ne vaut pas la peine d’installer des panneaux solaires, car je n’utilise que 530 kWh par an. J’ai un four à micro-ondes, un réfrigérateur, un congélateur et un ordinateur, mais en cas d’urgence, je peux m’en passer.
Comment stocker de la nourriture sans électricité ?
Tresinie : « Les potirons, courgettes, pommes de terre ou pommes se conservent dans un endroit frais et sec. Bien sûr, je dois vérifier régulièrement le stock de spécimens pourris et me protéger contre les rats et les souris. Et si vous faites d’abord cuire des légumes ou des fruits et que vous les mettez ensuite dans des bocaux en verre, ils se conserveront pendant des mois.
Dans ton livre Il s’agit de la vie décrire la manière la plus humaine de tuer un animal. Ensuite, la plupart d’entre eux ont démissionné.
Tresinie : « La surconsommation de viande serait résolue rapidement si chacun abattait son propre animal, mais dans tous les cas cela doit être fait efficacement et dans le respect de l’animal. Si vous ne voulez pas tuer d’animaux, vous pouvez garder des poules pour les œufs et des chèvres pour le lait.
Si vous voulez être autonome, vous devez vous retrousser les manches.
Tresinie : « Cela signifie plus que jardiner au soleil. C’est un dur labeur, et parfois une misère ennuyeuse. Vos légumes moisiront à cause de l’humidité ou se ratatineront à cause de la sécheresse. Un renard tue vos poules, les chenilles mangent vos charbons. Ou vous avez une hernie alors que vous devez continuer à travailler.
Avez-vous des conseils pour ceux qui veulent prendre soin de leur propre nourriture ?
Tresinie : « Commencez petit, avec un potager aussi grand que votre cuisine, et faites-y pousser des pommes de terre et des légumes. Les radis ou la mâche fonctionnent toujours, un beau chou-fleur est une autre paire de manches.
« C’est surtout une question d’expérience. Observez la nature et apprenez de quelqu’un qui en sait quelque chose. Sachez également qu’une autonomie complète n’est pas possible. Idéalement, vous travaillez avec une cinquantaine de personnes, chacune spécialisée dans quelque chose.
De combien d’argent avez-vous besoin pour vous en sortir ?
Tresinie : « Moins de 400 euros par mois. Près de la moitié de cela va à l’essence, car il n’y a pas de transports en commun dans la région. Je n’ai plus de crédit : en 2008 j’ai remboursé ma maison en une seule fois. Je vais au supermarché chercher du café, du fromage, de la farine ou même une pizza. J’enseigne la danse, et si je veux boire un verre, je le fais. Je ne suis pas hors du monde, mais je consomme consciemment. Quand je veux acheter quelque chose de nouveau, je pense toujours d’abord : en ai-je vraiment besoin ? Ou puis-je utiliser quelque chose que j’ai déjà ? Puis-je le partager ou l’échanger avec quelqu’un ? Ou est-il à vendre d’occasion ? »
Vous avez donné des conférences sur l’autosuffisance pendant des années. L’intérêt augmente-t-il ?
Tresinie : « Depuis la crise bancaire et le corona, je vois de plus en plus de méfiance à l’égard de la politique et du gouvernement : les gens veulent prendre leur destin en main. »
Vous souhaitez vous détourner de la société ?
Tresinie : « Pas du tout. J’ai appris mon mode de vie à la maison. Mes parents ont vécu la guerre et mon père était mineur avec huit enfants. Son attitude était : nous devons le faire nous-mêmes. Tous les enfants ont été appelés pour s’assurer que quelque chose était mis sur la table. J’ai toujours trouvé ça logique.
« J’ai été en fin de compte responsable de diverses formations et de projets d’emploi pendant de nombreuses années. Souvent, l’approche était la suivante: il faut aider ces gens, pour qu’ils puissent participer à notre système économique. Ensuite, j’ai trouvé cela utile et nécessaire. Aujourd’hui, je regarde ce que nous avons fait à notre planète et je pense : le système n’est pas bon.
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