Le vieux hêtre monumental de Haarlem, âgé de 222 ans, qui n’a pas résisté à une tempête il y a un an et demi, sera livré cette semaine en planches par la scierie Het Jonge Schaap. Les pales du moulin à vent du Zaanse Schans peuvent tourner beaucoup avec ce vent d’automne.
Miller Tim Doeves et les soixante bénévoles de Het Jonge Schaap tentent de scier autant de planches que possible à partir des troncs d’arbres fournis. « C’est encore difficile car les pièces ont déjà été livrées ici par trimestre. »
Mais il sait que de nombreux habitants de Haarlem ont déjà commandé une planche à découper à pain auprès du transformateur de bois Haarlems Hout, en souvenir du précieux hêtre du parc De Bolwerken. « Ce bois doit être traité avec amour, n’est-ce pas ?
Hêtre de Haarlem dans une scierie à Zaanse Schans – NH News / Geja Sikma
À propos, les planches à découper le pain devront attendre un peu. Haarlems Hout avait annoncé précédemment que les planches devraient d’abord sécher pendant encore deux ans. Quelques centaines de planches à découper ont déjà été commandées.
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