Le vieux hêtre monumental de Haarlem, âgé de 222 ans, qui n’a pas résisté à une tempête il y a un an et demi, sera livré cette semaine en planches par la scierie Het Jonge Schaap. Les pales du moulin à vent du Zaanse Schans peuvent tourner beaucoup avec ce vent d’automne.
Miller Tim Doeves et les soixante bénévoles de Het Jonge Schaap tentent de scier autant de planches que possible à partir des troncs d’arbres fournis. “C’est encore difficile car les pièces ont déjà été livrées ici par trimestre.”
Mais il sait que de nombreux habitants de Haarlem ont déjà commandé une planche à découper à pain auprès du transformateur de bois Haarlems Hout, en souvenir du précieux hêtre du parc De Bolwerken. « Ce bois doit être traité avec amour, n’est-ce pas ?
Hêtre de Haarlem dans une scierie à Zaanse Schans – NH News / Geja Sikma
À propos, les planches à découper le pain devront attendre un peu. Haarlems Hout avait annoncé précédemment que les planches devraient d’abord sécher pendant encore deux ans. Quelques centaines de planches à découper ont déjà été commandées.
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