On dirait presque qu’Harry et Alie ont réussi à gérer leur café sans soucis pendant toutes ces 37 années, mais les deux ont également eu du mal, admet le gérant. « Prends le temps du corona, ce n’était pas bien. Mais ce n’était amusant pour personne », se retourne Harry. Lui et sa femme en ont profité pour en profiter autrement. « Nous avons redécouvert Deurze et ses environs, où je suis né, en marchant une heure et demie tous les jours. Rester chez soi, ce n’est rien non plus. »
Ils ont également été surpris qu’Harry et Alie aient réussi à vendre le café alors que l’ère corona n’est pas si loin derrière nous. « Une belle réussite, je pense », sourit Harry, qui laisse secrètement échapper qu’il y avait assez d’enthousiasme pour reprendre le bâtiment. « Je ne citerai pas de noms, mais il y avait aussi des noms très connus. Comme il semble maintenant, tout sera terminé le 16 mai. »
Que les nouveaux propriétaires quittent le café tel qu’il est maintenant reste un mystère pour Harry et Alie. « Nous entendons des rumeurs selon lesquelles les nouveaux gars veulent le laisser tel quel, avec d’autres trucs, mais nous ne sommes pas tout à fait sûrs. J’aiderai bientôt des histoires qui ne s’additionnent pas et tout le monde dira ‘que Harry C’est trop’ C’est un joli charlatan. » Mais je pense que la restauration restera dans le bâtiment. »
Et donc Harry et Alie ont dû se contenter des souvenirs qu’ils ont du restaurant et du centre de conférence De Aanleg. Malgré le fait que le couple savait depuis un moment que dimanche dernier était le dernier jour où les portes du café étaient ouvertes, cela les a frappés pendant un moment lorsque la réalisation les a frappés.
« Vers 10 heures du matin, des cyclistes sont passés pour la première fois et au cours de la journée, de plus en plus d’invités réguliers sont passés. Cela m’a fait du bien et Alie aussi. Ils nous ont tous consciemment dit au revoir, même avec un discours et des cadeaux, très beaux. J’aimerais pour remercier tous ceux qui sont déjà allés à De Aanleg. Je dis tout le monde exprès, parce qu’alors je n’oublie personne », rit Harry. « Il est temps pour d’autres choses maintenant. »