Dans quels restaurants Olivia Barry a-t-elle travaillé ?
Olivia a travaillé pour les frères Wright, au Galvin Bistro et au Murano étoilé d’Angela Hartnett.
Elle a également participé au concours Great British Menu en 2018.
Cette année, sur Great British Menu, les plats d’Olivia ont rendu hommage au drame de BBC One Casualty et au trésor national britannique, Sir David Attenborough.
Comme elle a obtenu la note globale la plus élevée pour ses plats lors de la compétition, elle a été sélectionnée pour représenter le Sud-Ouest en finale.
Elle a concouru contre d’autres chefs du Sud-Ouest : Nat Tallents, Charlotte Vincent et Elly Wentworth pour avoir la chance de représenter la région.
Si Olivia remporte le concours et se rend au banquet, elle cuisinera pour les invités lors d’une fête célébrant les 100 ans de la BBC le 1er avril 2022 à 19h30.