Assurer la “continuité des activités”, le “quartier général italien” et un “conseil d’administration d’accord”. Ce sont les prescriptions prises avec le Golden Power transmis à l’examen du Conseil des ministres de la société de l’escalade de la société de Cotecna – Société de services de test, d’inspection et de certification contrôlée par un sujet français – sur le «sol et la santé», l’un des organismes de contrôle et de certification les plus importants en Italie dans le secteur de l’agriculture biologique.
Puissance dorée
Le thème a fait l’objet d’évaluations minutieuses du ministère de l’agriculture, de la souveraineté des aliments et des forêts (MASAF), dirigée par Francesco Lollobrigida. Nous voulons préserver la réalité des entreprises, qui opère dans un secteur stratégique, compte tenu de la position de leadership en Europe d’entreprises italiennes qui traitent de l’agriculture biologique. En parallèle, nous voulons empêcher le contrôle français de déclencher un changement dans les conditions de certifications provoquant une contrainte implicite à l’ensemble du secteur.
Le sol et la santé, fondés en 1969, sont l’une des réalités les plus historiques du biologique italien, avec une forte empreinte liée à la durabilité environnementale et à la protection de la santé des consommateurs. Il traite de la certification des productions biologiques et, dans certains cas, même de la biodynamique. Vérifiez que les fermes, les transformateurs et les distributeurs respectent les réglementations européennes et nationales sur l’agriculture biologique et opère sur tout le territoire national, avec un réseau capillaire d’inspecteurs et de techniciens.
Développement du secteur biologique
L’Italie est la première dans l’UE par le nombre d’entreprises et parmi les principaux pays par incidence de cultures, devant la France, l’Espagne et l’Allemagne.
Les dernières données sur le secteur biologique, se référant à 2023, analysées dans la dernière édition du rapport “Bio in Digits” par Sinab, enregistrent une nouvelle croissance de la surface agricole utilisée (SAU) National Biological, qui atteint 2,46 millions d’hectares (+ 4,5% par rapport à 2022, égal à 106 000 haltares). Grâce à cette augmentation, la surface biologique italienne représente environ un cinquième de l’ensemble (19,8%), approchant davantage de l’objectif de 25% à 2030. Les touches organiques partagent encore des parts pour certaines cultures fondamentales telles que l’olivier (29%), la vigne (22%) les légumes (24%). De plus, la surface organique se développe non seulement dans le sud, ce qui guide historiquement le secteur des surfaces (en raison des caractéristiques climatiques et agronomiques et des interventions des politiques agricoles) mais aussi dans d’autres régions du centre et du nord de l’Italie.