Christiane Pfundt dirige depuis 2010 sa boutique de Leipzig appelée Grünschnabel. Une véritable pionnière, car à l’époque, la mode durable était encore considérée comme « écologique ». FashionUnited lui a demandé comment se porte son magasin aujourd’hui, comment elle évalue le paysage commercial de Leipzig et ce qu’elle attend de la ville de Leipzig pour rendre le centre-ville plus attractif.
Madame Pfundt, depuis combien de temps votre entreprise existe-t-elle et où pouvez-vous la trouver ?
En 2010, j’ai ouvert le Grünschnabel à Leipzig-Schleußig, le quartier avec les revenus les plus élevés et le plus grand nombre d’enfants de Leipzig. A cette époque, l’assortiment comprenait principalement des vêtements pour enfants issus d’une production écologique et équitable. Mon objectif était de rendre la mode durable visible et disponible localement, loin des clichés des tons beiges et des sacs en lin. À cette époque, il existait déjà quelques marques durables, comme Armedangels (fondée en 2007), qui proposaient des chemises et des sweats à capuche imprimés pour adultes. Ceux-ci ont complété la gamme.
Les développements dans le secteur de la mode équitable ont progressé rapidement au cours des années suivantes. De nombreuses nouvelles marques sont apparues sur le marché et la gamme de mode féminine et masculine qui suivait les tendances actuelles est devenue de plus en plus large, tout comme la sélection pour les débutants. Mais j’ai également été heureux de constater une demande toujours croissante de la part des consommateurs. C’est pourquoi, en 2015, j’ai sauté le pas dans le centre-ville de Leipzig. La principale raison pour moi était l’emplacement central et donc la facilité d’accès pour toute personne intéressée. De plus, en tant que natif de Leipzig, il était important pour moi qu’il y ait une alternative à la fast fashion dans « mon » centre-ville.
A-t-il été facile de trouver un emplacement approprié ?
La recherche d’un emplacement approprié et abordable a certainement été un peu de chance, car la même année, l’Oelßners Hof historique, entièrement restauré, a ouvert ses portes, un magnifique passage ouvert inondé de lumière à seulement six minutes à pied de la gare centrale de Leipzig. Le passage suit un concept mixte de location phare – une grande épicerie -, de restaurants et de petits magasins de détail aux concepts individuels. Il n’a pas été difficile pour moi de convaincre les néophytes du projet et j’ai pu louer une surface de vente de 150 mètres carrés.
J’avais déjà consulté deux autres magasins, mais ils ne correspondaient pas parfaitement, tant en termes d’emplacement que de prix de location. En 2021, j’ai pu agrandir la surface d’Oelßners Hof grâce à la fermeture de deux magasins voisins, de sorte que nous disposons actuellement d’environ 240 mètres carrés de surface de vente disponible et sommes entièrement satisfaits de l’emplacement.
Expliquez-nous votre gamme de produits : quelles marques, quels segments de produits, quelles tailles proposez-vous ?
Notre gamme actuelle se compose de vêtements 100 % écologiques et équitables pour hommes et femmes. L’accent est mis sur les vêtements d’extérieur et est complété par des sous-vêtements basiques, des accessoires, des chaussures et des sacs. Le thème du jean joue un rôle majeur au sein de l’assortiment, car nos compétences clés que sont l’amabilité, l’empathie et le bon conseil sont ici particulièrement sollicitées. Au total, nous avons actuellement sur place une quarantaine de marques durables différentes, des plus connues comme Armedangels ou Veja, et des moins connues comme Recolution ou Kings of Indigo. Parce qu’en ce qui concerne les tailles de vêtements, nous dépendons de l’offre de marques, qui n’ont souvent pas encore les moyens financiers de produire des produits adaptés aux tailles, nous évoluons dans la gamme de tailles du XS au XXL.
Que faites-vous pour rester pertinent ?
En raison de la demande toujours croissante de mode durable et du faible niveau de concurrence, nous avons dû « nous mettre sur les talons » pendant de nombreuses années pour rester ou devenir pertinents. Dès le début, il existait une boutique en ligne qui présentait toute notre gamme et dirigeait de nombreux clients spécifiquement vers notre magasin. Nous avons été sporadiquement actifs sur les réseaux sociaux – Facebook et Instagram – et avons profité d’une ou deux opportunités de publicité locale qui se présentaient à nous. Il existe également depuis deux ans une carte client pour récompenser les clients réguliers fidèles et fidéliser les nouveaux clients.
Malheureusement, notre croissance régulière a été stoppée par les crises bien connues et nous devons pour la première fois aborder de manière plus intensive le thème du marketing. Cela signifie des investissements difficiles à gérer en temps de crise, mais qui sont pourtant nécessaires de toute urgence. Nous travaillons actuellement sur notre marque avec le soutien financier d’un programme de financement de la Sächsische Aufbaubank (SAB) avec une agence de marketing de Leipzig et une relance au printemps 2024. Nous développons également une stratégie de communication avec laquelle nous pouvons atteindre des groupes cibles qui sont qui nous intéressent plus efficacement. Comme ce processus n’est pas encore terminé, je ne peux malheureusement pas dire quelles mesures concrètes nous prendrons ensuite, mais celles-ci incluent des sujets tels que les médias sociaux, le marketing par moteur de recherche, le marketing d’influence, les événements en magasin, les partenariats locaux, etc. Il faut alors se concentrer sur les « fruits à portée de main » car le budget marketing est petit.
Comment décririez-vous le paysage du commerce de détail à Leipzig ?
Mon sentiment est que Leipzig ne souffre pas encore autant que d’autres villes de ce qu’on appelle la mort des magasins ou des centres-villes. Bien sûr, il y a eu quelques fermetures. Mais dans l’ensemble, je pense que Leipzig possède un paysage commercial magnifique et passionnant, avec de nombreux petits magasins gérés par leur propriétaire. Selon moi, cela est également dû au fait que Leipzig possède un centre-ville doté de nombreuses arcades. Cela signifie qu’il n’y a pas qu’une seule rue commerçante principale, mais aussi de nombreux emplacements de premier ordre qui ne sont pas aussi chers. C’est positif pour les détaillants et les clients.
Lorsqu’il y a des postes vacants, la ville s’engage à proposer des solutions provisoires. Rien n’est pire que des vitrines vides. C’est pourquoi il existe des offres de loyer provisoire, très bon marché et dans lesquelles des artistes, par exemple, exposent leurs œuvres. Je pense que la ville le fait plutôt bien.
Nous nous en sortons donc plutôt bien, mais nous devons rester vigilants, d’autant plus que les grands magasins sont toujours en désordre.
Comment s’est passée 2023 pour vous financièrement ?
Pour nous, l’année s’est aussi bien déroulée que la précédente. Nous avons eu de la chance. Nous n’avons pas connu de baisse des ventes due à l’inflation, mais nos coûts ont augmenté. En fin de compte, nous avons gagné moins. C’est pourquoi il est difficile de constituer des réserves que l’on pourrait ensuite utiliser pour faire de la publicité afin de mieux se faire connaître et attirer de nouveaux clients.
Quel type d’aide, de promotion ou de soutien souhaiteriez-vous pour le métier ?
Leipzig bénéficie d’un fort tourisme, la ville est une destination typique pour les city trips. Les événements culturels sont nombreux, comme les Journées Bach. De nombreux clients viennent de Dresde, Erfurt et Chemnitz. Donc beaucoup de choses se passent bien.
Même si on ne s’attend pas à cela de la part d’une entreprise durable, je trouve difficile les efforts politiques visant à éloigner la circulation automobile du centre-ville. En effet, les transports publics ne sont pas encore suffisamment fiables et pratiques pour que chacun puisse et veuille se passer complètement de voiture. Cela décourage alors le tourisme d’achat. Je pense que de nouvelles restrictions sur la circulation automobile nuiront au centre-ville dans son ensemble.
J’aimerais également voir une certaine simplification en matière d’obtention de prêts à court terme. Par exemple, j’utilise un programme de financement de SAB. Mais j’aimerais voir encore plus de possibilités pour les petits détaillants de surmonter des problèmes de liquidités mineurs ou à court terme, car nous, les détaillants, devons toujours payer à l’avance et préfinancer toutes les marchandises pour une saison. C’est pourquoi je considère qu’il est urgent d’emprunter de petits crédits à un taux d’intérêt équitable pour maintenir un centre-ville vivant et dont tout le monde profite.