Mauvaise nouvelle pour ceux qui aiment la banane : la seule variété disponible dans nos magasins est vouée à la mort. Le coupable est un virus imparable qui a désormais atteint les plantations d’Amérique latine depuis l’Asie. La KU Leuven aide désormais à trouver le successeur idéal. Comment est fabriquée « la banane du futur » ? Et sera-t-il prêt à temps ? « Le champignon produit également des graines qui peuvent facilement « traîner » dans les plantations pendant 30 ans.
Stefan Vanderstraeten
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