Le Pistaccio Street Food Festival 2024 est entièrement dédié au délicieux fruit à noix verte (image symbolique) Photo : photo alliance / Zoonar
De BZ/dpa
Lorsque beaucoup de gens entendent le mot pistaches, ils pensent d’abord à la glace à la pistache. Le Pistaccio Street Food Festival 2024 au Park am Gleisdreieck le week-end montre qu’on peut faire bien plus avec la noix.
Qu’il s’agisse d’arepas à la mortadelle et aux pistaches, de ceviche aux pistaches, d’éclairs à la pistache, de baklava, de churros à la crème de pistache, de bao burgers au poulet et aux pistaches, de pâtes et gnocchi au pesto de pistache, de crêpes et cheesecake aux pistaches, de tacos au guacamole à la pistache, de cannoli à la pistache – de nombreuses spécialités provenant de huit pays au total sont proposées sur les stands de Jules B-Part.
Selon les organisateurs, la consommation de pistaches a considérablement augmenté en Allemagne et dans le monde ces dernières années. Cela est également dû à la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de cette noix, riche en protéines, en fibres et en antioxydants.
Les visiteurs habillés en vert entrent gratuitement au Festival de la Pistache
Le festival est organisé par le projet berlinois « True Italian », qui promeut la tradition de la vraie cuisine italienne à l’étranger. Les visiteurs entièrement vêtus de vert entrent gratuitement, tout comme les enfants et les jeunes jusqu’à 16 ans. Tout le monde paie quatre euros.
Vous pouvez trouver l’aperçu des événements du Festival de la Pistache ici.