LELe monde du petit-déjeuner est voué à changer. Ferrero, le géant italien de la confiserie, a en effet dévoilé sa dernière création : le «Nutella à base de plantes »une version de la célèbre crème à tartiner entièrement végétale. Ce nouveau produit, reconnaissable à son capuchon vert, représente un tournant important dans l’histoire d’une marque qui, pour 60 ansa accompagné des générations d’enfants et d’adultes partout dans le monde.
Nutella se réinvente
La principale différence par rapport au Nutella classique réside dans le choix des ingrédients. En fait, la nouvelle recette a éliminé le lait et pour le remplacer, Ferrero a choisi de utiliser des pois chiches et du sirop de riz. Ce sont deux ingrédients de origine végétale qui, dans les intentions de l’entreprise, devrait assurer l’onctuosité et le goût incomparable qui ont rendu Nutella célèbre dans le monde entier. Une solution qui devrait ouvrir les portes à un public plus large, donnez-lui intolérant au lactose chez les végétaliens. En Italie, environ 12,5 millions de personnes modèrent leur consommation d’aliments d’origine animale, et Ferrero entend répondre à cette demande croissante avec un produit qui allie tradition et innovation.
Premières impressions
Mais la question que tout le monde se pose est la suivante : le nouveau Nutella sera-t-il capable de conserver intacte la saveur qui en a fait une icône ? Selon le premiers avisle goût est très similaire à l’originalmais avec quelques nuances différentes. Les résultats de texture légèrement plus dense et la saveur, tout en conservant la note caractéristique de noisette, a un arrière goût légèrement plus végétal. Une différence qui pourrait plaire aux palais les plus curieux. Mais qui sait si les fans de la recette classique sauront l’apprécier pleinement.
Fabriqué en Italie
Le nouveau produit Ferrero il ne sera pas construit à Albadans l’usine historique du groupe, mais la production restera toujours dans notre pays : « Le Nutella végétal – a expliqué Stefano Lelli Mami, directeur marketing régional Nutella Italia – est produit en Italie, au Usine de Sant’Angelo dei Lombardi dans la province d’Avellinodémontrant l’engagement du Groupe Ferrero à continuer à consolider sa présence dans le pays et son propre empreinte industriel ».
Le lancement tant attendu du « Nutella Plant-Based »
L’annonce du Nutella végétalien n’a pas entièrement surpris les consommateurs, compte tenu du des mois d’avant-premières et de rumeurs qui a précédé le lancement. Pourtant, l’anticipation était palpable, notamment chez ceux qui, pour des raisons éthiques ou de santé, ont décidé de supprimer ou de réduire les produits d’origine animale de leur alimentation. Avec un prix conseillé de 4,49 euros pour le pot de 350 grammesle « Nutella Végétal » sera disponible dans les prochains jours dans les rayons des supermarchés en Italie, en Belgique et en France, avec une distribution attendue sur tout le marché européen à partir de 2025.
iO Donna © TOUS DROITS RÉSERVÉS